Azerbaycan'a Selamlar:

Tatlı Lahana Dolması Tarifi

Azerbaycan'a Selamlar:

Tatlı Lahana Dolması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
meatbex
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
meatbex
18 takipçi27 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Gökçen Mutaf
Şubat 10
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 15, 2019
20 dakika
5
Cemre Özgüzel
Ağustos 11, 2016
20 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Şubat 21, 2019
10 dakika

Kestanenin ve ayvanın mevsiminde onların karışımından tatlı lahana dolması yapmanın tam zamanı. Azerbaycan'da çok sevilen lahana dolmasının çok seveceğiniz bir yöresel hazırlanma tarzıdır. Altyazı, Azerice ama anlayacağınızdan eminim şimdiden ellerinize sağlık efenim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Tatlı Lahana Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adetkestane
  • 1 adetlahana
  • 200 gramdana kıyma
  • 200 gramkuzu kıyma
  • 100 grampirinç
  • 2 adetsoğan
  • 2 dişsarımsak
  • 1/2 demetreyhan
  • 1/2 demetkişniş
  • 1/2 demetdereotu
  • 3 dilimayva
  • 1 çay kaşığışeker
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 50 grameritilmiş tereyağı
  • 1/2 fincansu
  • 2 yemek kaşığıpekmez
  • 2 yemek kaşığısirke

Tatlı Lahana Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kestanelere yarık atın ve tavada pişirin.

  2. Lahanayı haşlayın.

  3. Kıymaları derin bir kaba alın. Pirinci ekleyin. Pişen kestaneleri küçük parçalara ayırarak kaba ekleyin.

  4. Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayın ve kaba ekleyin.

  5. Otları ince ince kıyın ve kaba ekleyin.

  6. Ayvaları kaba rendeleyin. Baharatları ve salçayı da ekleyip karıştırın.

  7. Su ve tereyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin.

  8. Haşlanmış lahana yapraklarını bu harç ile doldurun.

  9. Tencereye dizin. Sirke ve pekmez ile sos hazırlayın ve üzerinde gezdirin. Bu harca biraz su ekleyebilirsiniz.

  10. 40-45 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?