Hem kızarmış hem fırınlanmış tadıyla misafirlerimin en sevdiği yemeğim. Yapmaktan çok zevk alacaksınız ve tabi yemekten de... İslim kebabı tarifi, sunumu ile iştah açıp, görenlerin tarifini soracağı bir lezzet olacak.
Malzemeleri hazırladıktan sonra tarifimizi bir kenara açın ve çalışmalara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ekmek içleri bayat ve kurumuş olursa daha güzel olacaktır. Patlıcanları ister kabuklarını soyun ister soymayın size kalmış.
Patlıcanları çok kuruyacak kadar kızartmayın sonra şekil verirken zorluk olur.
İster pirinç pilavı ile ister patates kızartması ile servis edebilirsiniz. Sıcak yemenizi tavsiye ederim, bekletmeyin. Servis tabağına alırken fırın tepsisindeki salçalı sudan islim kebabınızın üzerine gezdirebilirsiniz.
Yorumlar
2