Kızartmadan En Pratik:

Karnıyarık Tarifi

Kızartmadan En Pratik:

Karnıyarık Tarifi

https://yemek.com/tarif/firinda-karniyarik/ | Karnıyarık Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
edaogretmen
Köyden öğretmen olmak çok farklı 😊😊
edaogretmen
4 takipçi2 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Eylül 21, 2015
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 15, 2019
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 14, 2019
30 dakika
4
Cemre Özgüzel
Mart 14, 2018
10 dakika

Bugüne kadar karnıyarık yemeklerinde patlıcanları sürekli kızarttık. Hem sağlıklı hem lezzetli hem de çok kısa sürede, kızartmadan karnıyarığımızı hazırlayacağız. Karnıyarık tarifi ile akşam yemeklerinde yanında pilav ile enfes sofralar hazırlayacak, herkesi çok mutlu edeceksiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

4 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adetpatlıcan
  • 2 adetyeşil biber
  • 1 adetdomates
  • 1 adetsoğan
  • 1 adetbaharat karışımı
  • 1 yemek kaşığısalça
  • 200 gramkıyma

Karnıyarık Tarifinin Püf Noktası

İç harcında ne kadar sebze olursa o kadar lezzetli olur. Mor reyhan et yemeklerine çok yakışıyor. Baharatları sebzeler öldükten sonra iç harcı ocaktan almaya 5 dakika kala ilave edin.

Karnıyarık Tarifinin Pişirme Önerisi

İç harıcını ilave edip fırına attığımız da mutlaka fanı kapatın. Kapatmazsanız üst kısmı kuruyacaktır.

Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce fırınımızı 200 dereceye ayarlıyoruz.

  2. 5 buçuk patlıcanı alacalı şekilde soyun. (Yarım patlıcanı iç harcında kullanacağız)

  3. Patlıcanları tuzlu suya koyun.

  4. Fırın ısınınca patlıcanları sudan alıp üzerilerine çatal yardımıyla çok derin olmayan delikler açın.

  5. Daha sonra patlıcanları azıcık yağ ile yağlayın.

  6. Patlıcanları fırında kızarırken yaklaşık 20 dakika pişirin. Bu sırada iç harca geçelim.

  7. Biraz sıvı yağ tavaya alınız, kıymayı ilave edeniz.

  8. Soğanları rendeleyin. Soğanı ve salçayı kıymaya ilave edin.

  9. Daha sonra sırasıyla küçük küçük doğranmış biber, patlıcan, domatesi de harca ilave edin ve pişirin. (Patlıcan tamamen soyulsun.)

  10. İç harcımız hazır olduğunda zaten patlıcanlarımız da kızarmış olacak.

  11. Çatal yardımıyla patlıcanların ortasını açalım ve harcımızı koyalım.

  12. Zeminine sıcak su döküp fanı kapatılmış 200 derece fırında 20-25 dakika daha pişirelim.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?