Kızartmadan En Pratik:

Fırında Karnıyarık Tarifi

https://yemek.com/tarif/firinda-karniyarik/ | Karnıyarık Tarifi
05 Mart 2019
Tarif Defterime
Ekle

Bugüne kadar karnıyarık yemeklerinde patlıcanları sürekli kızarttık. Hem sağlıklı hem lezzetli hem de çok kısa sürede, kızartmadan karnıyarığımızı hazırlayacağız. Karnıyarık tarifi ile akşam yemeklerinde yanında pilav ile enfes sofralar hazırlayacak, herkesi çok mutlu edeceksiniz.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için96/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

4 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Fırında Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

  • 6adetpatlıcan
  • 2adetyeşil biber
  • 1adetdomates
  • 1adetsoğan
  • 1adetbaharat karışımı
  • 1yemek kaşığısalça
  • 200gramkıyma
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Fırında Karnıyarık Tarifinin Püf Noktası

İç harcında ne kadar sebze olursa o kadar lezzetli olur. Mor reyhan et yemeklerine çok yakışıyor. Baharatları sebzeler öldükten sonra iç harcı ocaktan almaya 5 dakika kala ilave edin.

nasil-yapilir

Fırında Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce fırınımızı 200 dereceye ayarlıyoruz.
  2. 5 buçuk patlıcanı alacalı şekilde soyun. (Yarım patlıcanı iç harcında kullanacağız)
  3. Patlıcanları tuzlu suya koyun.
  4. Fırın ısınınca patlıcanları sudan alıp üzerilerine çatal yardımıyla çok derin olmayan delikler açın.
  5. Daha sonra patlıcanları azıcık yağ ile yağlayın.
  6. Patlıcanları fırında kızarırken yaklaşık 20 dakika pişirin. Bu sırada iç harca geçelim.
  7. Biraz sıvı yağ tavaya alınız, kıymayı ilave edeniz.
  8. Soğanları rendeleyin. Soğanı ve salçayı kıymaya ilave edin.
  9. Daha sonra sırasıyla küçük küçük doğranmış biber, patlıcan, domatesi de harca ilave edin ve pişirin. (Patlıcan tamamen soyulsun.)
  10. İç harcımız hazır olduğunda zaten patlıcanlarımız da kızarmış olacak.
  11. Çatal yardımıyla patlıcanların ortasını açalım ve harcımızı koyalım.
  12. Zeminine sıcak su döküp fanı kapatılmış 200 derece fırında 20-25 dakika daha pişirelim.

Fırında Karnıyarık Tarifinin Pişirme Önerisi

İç harıcını ilave edip fırına attığımız da mutlaka fanı kapatın. Kapatmazsanız üst kısmı kuruyacaktır.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

4

minesenem15 Nisan 2021 18:10
Nefis oldu tşk:)
Yanıtla
Aslı Çakmak13 Kasım 2020 10:11
Tarif bir harika teşekkürler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 13 Kasım 2020 11:17
Yanıtla
Biz teşekkür ederiz Aslı Hanım, sizlere de afiyetler olsun :)
Bukfid411 Haziran 2020 20:28
Denicem ben inşallah güzeldir
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 12 Haziran 2020 09:16
Yanıtla
Çok seveceğinize eminiz, şimdiden afiyetler olsun :)
Ayşe Ataoğlu6 Kasım 2019 22:07
Mükemmel bir tarif teşekkür ediyorum
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 7 Kasım 2019 08:44
Yanıtla
Rica ederiz Ayşe Hanım, beğenmenize çok sevindik :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?