https://yemek.com/tarif/firinda-karniyarik/ | Karnıyarık Tarifi
Kızartmadan En Pratik:

Karnıyarık Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bugüne kadar karnıyarık yemeklerinde patlıcanları sürekli kızarttık. Hem sağlıklı hem lezzetli hem de çok kısa sürede, kızartmadan karnıyarığımızı hazırlayacağız. Karnıyarık tarifi ile akşam yemeklerinde yanında pilav ile enfes sofralar hazırlayacak, herkesi çok mutlu edeceksiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

4 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

  • 6adetpatlıcan
  • 2adetyeşil biber
  • 1adetdomates
  • 1adetsoğan
  • 1adetbaharat karışımı
  • 1yemek kaşığısalça
  • 200gramkıyma

Karnıyarık Tarifinin Püf Noktası

İç harcında ne kadar sebze olursa o kadar lezzetli olur. Mor reyhan et yemeklerine çok yakışıyor. Baharatları sebzeler öldükten sonra iç harcı ocaktan almaya 5 dakika kala ilave edin.

Karnıyarık Tarifinin Pişirme Önerisi

İç harıcını ilave edip fırına attığımız da mutlaka fanı kapatın. Kapatmazsanız üst kısmı kuruyacaktır.

Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce fırınımızı 200 dereceye ayarlıyoruz.
  2. 5 buçuk patlıcanı alacalı şekilde soyun. (Yarım patlıcanı iç harcında kullanacağız)
  3. Patlıcanları tuzlu suya koyun.
  4. Fırın ısınınca patlıcanları sudan alıp üzerilerine çatal yardımıyla çok derin olmayan delikler açın.
  5. Daha sonra patlıcanları azıcık yağ ile yağlayın.
  6. Patlıcanları fırında kızarırken yaklaşık 20 dakika pişirin. Bu sırada iç harca geçelim.
  7. Biraz sıvı yağ tavaya alınız, kıymayı ilave edeniz.
  8. Soğanları rendeleyin. Soğanı ve salçayı kıymaya ilave edin.
  9. Daha sonra sırasıyla küçük küçük doğranmış biber, patlıcan, domatesi de harca ilave edin ve pişirin. (Patlıcan tamamen soyulsun.)
  10. İç harcımız hazır olduğunda zaten patlıcanlarımız da kızarmış olacak.
  11. Çatal yardımıyla patlıcanların ortasını açalım ve harcımızı koyalım.
  12. Zeminine sıcak su döküp fanı kapatılmış 200 derece fırında 20-25 dakika daha pişirelim.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

edaogretmen
Köyden öğretmen olmak çok farklı 😊😊
edaogretmen
0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

minesenem15 Nisan 2021 3:10
Nefis oldu tşk:)
Yanıtla
Aslı Çakmak13 Kasım 2020 7:11
Tarif bir harika teşekkürler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 13 Kasım 2020 8:17
Yanıtla
Biz teşekkür ederiz Aslı Hanım, sizlere de afiyetler olsun :)
Bukfid411 Haziran 2020 5:28
Denicem ben inşallah güzeldir
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 12 Haziran 2020 6:16
Yanıtla
Çok seveceğinize eminiz, şimdiden afiyetler olsun :)
Ayşe Ataoğlu6 Kasım 2019 7:07
Mükemmel bir tarif teşekkür ediyorum
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 7 Kasım 2019 5:44
Yanıtla
Rica ederiz Ayşe Hanım, beğenmenize çok sevindik :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?