Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bir Tabak Yetmez:

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Bir Tabak Yetmez:

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Öznur Özer

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0TAKİPÇİ
3İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Mutfaklarımızın ve sofraların vazgeçilmezi... Basit ama lezzetli bir o kadar da faydalı bir karbonhidrat olan pirinç pilavı. Çok güzel bir enerji kaynağı olan pirinç aynı zamanda vitamin kaynağıdır.

Bağırsak sağlığına destek olur. Cilt sağlığına iyi gelir. Kemikleri güçlendirir. Tansiyona, kolesterole iyi gelir. Yine de siz siz olun fazla tüketmeyin. Mutlu günlerde keyifle yemeniz dileğiyle...

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı
    baldo pirinç
  • 3 su bardağı
    su
  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı veya sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı
    tuz
  • 2 yemek kaşığı
    arpa şehriye

Püf Noktası

Pilav pişerken çok fazla karıştırılmamalıdır.

Pişirme Önerisi

İsterseniz su yerine et suyu kullanabilirsiniz bu pilavın daha lezzetli olmasını sağlar. Granit ya da isterseniz çizilmemiş teflon veya çelik tencerede de yapabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Pirinç ayıklanıp üzerinden 3-4 parmak geçecek kadar ılık su ve tuz konup 30 dakika ıslatılır.

  2. Islanma sonrası pirinç nişastası ayrışana kadar yıkanır ve suyu süzülür.

  3. Yayvan bir tencereye yağ koyulup ısıtılır ve eritilir.

  4. Arpa şehriye ilave edilerek hep aynı yöne doğru pembeleşinceye kadar karıştırılır.

  5. Pirinç ilave edilerek hep aynı yöne doğru karıştırılarak pirinçlerin kırılmamasına dikkat edilerek parlak sert bir görünüm alana kadar kavrulur.

  6. Diğer yandan su kaynatılır.

  7. Kaynar su pirinçlerin üzerine ilave edilir.

  8. Tuz eklenip bir kez karıştırılır ve kapağı kapatılır.

  9. Ocak kısılıp ara sıra tencere sallanarak suyunu tamamen çekinceye kadar pişirilir.

  10. Pişen pilav servis saatine kadar tencerede nemli bez örtülü bir şekilde bekletilerek dinlendirilir.

  11. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Servis tabağına alınıp düzgün şekil verilerek servise sunulur.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?