Bir Tabak Yetmez:

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Mutfaklarımızın ve sofraların vazgeçilmezi... Basit ama lezzetli bir o kadar da faydalı bir karbonhidrat olan pirinç pilavı. Pilav tarifleri arasında yapımı en kolay ama kıvamını tutturmanın da maharet istediği tariflerden biri. Tüm ev yemeklerinin yanına çok yakışıyor, arpa şehriyenin pirinçle uyumu da buram buram hissediliyor. Tam ölçülü, dibi tutmadan pişen, yemelere de doyum olmayan nefis mi nefis arpa şehriyeli pirinç pilavı tarifi karşınızda!

Pilavlarınızı özellikle baldo pirinçle yaparsanız lezzeti de nefis olacaktır. Pilavın olmazsa olmaz püf noktalarının başında tereyağı kullanmak ve su oranını pirince göre ayarlamak geliyor. Tüm malzemeleri hazırlayın hadi. Dillere destan olacak şahane bir arpa şehriyeli pirinç pilavı yapalım. Şimdiden ellerinize emeklerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıbaldo pirinç
  • 3su bardağısu
  • 2yemek kaşığıtereyağı veya sıvı yağ
  • 2tatlı kaşığıtuz
  • 2yemek kaşığıarpa şehriye
KALORİ384/kcal*1 porsiyon için

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Pilav pişerken çok fazla karıştırılmamalıdır.

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifinin Pişirme Önerisi

İsterseniz su yerine et suyu kullanabilirsiniz bu pilavın daha lezzetli olmasını sağlar. Granit ya da isterseniz çizilmemiş teflon veya çelik tencerede de yapabilirsiniz.

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pirinç ayıklanıp üzerinden 3-4 parmak geçecek kadar ılık su ve tuz konup 30 dakika ıslatılır.
  2. Islanma sonrası pirinç nişastası ayrışana kadar yıkanır ve suyu süzülür.
  3. Yayvan bir tencereye yağ koyulup ısıtılır ve eritilir.
  4. Arpa şehriye ilave edilerek hep aynı yöne doğru pembeleşinceye kadar karıştırılır.
  5. Pirinç ilave edilerek hep aynı yöne doğru karıştırılarak pirinçlerin kırılmamasına dikkat edilerek parlak sert bir görünüm alana kadar kavrulur.
  6. Diğer yandan su kaynatılır.
  7. Kaynar su pirinçlerin üzerine ilave edilir.
  8. Tuz eklenip bir kez karıştırılır ve kapağı kapatılır.
  9. Ocak kısılıp ara sıra tencere sallanarak suyunu tamamen çekinceye kadar pişirilir.
  10. Pişen pilav servis saatine kadar tencerede nemli bez örtülü bir şekilde bekletilerek dinlendirilir.
  11. Afiyet olsun.

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifinin Servis Önerisi

Servis tabağına alınıp düzgün şekil verilerek servise sunulur.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

öznur özer
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi7 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

7

firewalkers6 Mart 2021 12:28
Çok güzel oldu, teşekkürler.
Yanıtla
Aylinaks16 Ocak 2021 4:15
2 tatlı kaşığı tuz demiş 1 buçuk attım ona rağmen aşırı tuzlu
Yanıtla
Osman Ünalan26 Ekim 2020 2:29
Pilav tavuk suyu ile yapilmiyormuydu???
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 27 Ekim 2020 7:02
Yanıtla
Dilerseniz tavuk suyu, et suyu veya sebze suyu kullanarak da hazırlayabilirsiniz tabii ki :)
ElifRana24 Temmuz 2020 4:10
Şehriyesiz yapsak ölçüde bişi değişiyor mu Şehriyesiz yapsak. Ölçüde bişi değişiyor mu
Yanıtla
_suna16 Mayıs 2020 12:57
ne kadar koymaliyiz
Yanıtla
Mavik13 Mayıs 2020 2:33
Sakın 2 tatlı kaşığı tuz koymayın, daha az koymama rağmen zehir gibi oldu.
Yanıtla
Akgüloğlu Sinem 14 Temmuz 2020 7:46
Yanıtla
Tarifi beğenmediniz mi
Senaaeeroll 21 Aralık 2020 2:50
Yanıtla
🙈
Ebru Çalışkan 8 Nisan 2021 7:48
Yanıtla
ne kadar koyalım peki ?
SRHTSHN13 Mayıs 2020 3:24
çok teşekkür ediyorum
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?