Lokum Gibi Pişer:

Fırında Güveç Tarifi

Name: Fırında Güveç
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

17 Ocak 2023

Tarif Defterime
Ekle

Güveçte pişen yemek hem daha lezzetli hem de daha sağlıklı oluyor. Fırında usul usul piştikleri için tüm sebzeler ve etler lezzetlerini de koruyup lokum gibi oluyor. Çok pratik bir yemek olan fırın güveç için tüm malzemeleri çiğden koyup pişiriyoruz.

Yanına pirinç pilavıyla servis edebileceğiniz nefis bir ana yemek. Yapmanız gereken tek şey tüm malzemeleri güvece yerleştirmek ve fırında pişmesini beklemek. Gerisi ise keyif! Şimdiden afiyet olsun.

Güveç,Sebzeli Güveç,Tavuklu Sebzeli Güveç,Karidesli Güveç,Patlıcan Güveç,Güveçte Kaşarlı Tavuk Sote,Yaz Güveci

Devamını Oku

KALORİ: 1 kişi için603/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

2 saat

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Fırında Güveç Tarifi İçin Malzemeler

500gramkuşbaşı et(dana ya da kuzu)
5yemek kaşığızeytinyağı
1yemek kaşığıtereyağı
1adetyeşil biber
2adetpatates
1adetpatlıcan
1adetsoğan
4-5dişsarımsak
2adetdomates
1tatlı kaşığıkekik
1çay kaşığınane
1su bardağısıcak su
1yemek kaşığıdomates salçası
1tatlı kaşığıtuz

Fırında Güveç Tarifinin Püf Noktası

Güvece eklediğiniz suyun miktarını sebzelerin üzerini çok az geçecek şekilde ayarlayın. Fazla su eklemek yemeğin sulu olmasına neden olabilir.

Fırında Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

Güveç için öncelikle tüm malzemeleri güzelce yıkayıp iri küpler halinde doğrayın. Güvecin altına tereyağından parçalar ekleyin.
Üzerine soğan ve eti yerleştirin. Bir kap içerisinde sos için salça, tuz, kekik, nane ve yağı karıştırın.
Doğradınız tüm sebzeleri derin bir kaba alın. Sosu üzerine dökün ve harmanlayın. Tüm sebzeleri etin üzerine yayın.
Üzerine birkaç parça tereyağı ekleyin. Sıcak suyu ekleyin.
Yağlı kağıdı susa ıslatın ve güvecin üzerine yerleştirin. Dilerseniz üzerini folyo ile kaplayın. Biz kapladık ancak kaplamak istemeyenler bir kat daha ıslatılmamış yağlı kağıt koyabilirler.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında güveci 2 saat kadar pişirin.
Ardından çıkarıp güveci sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.