https://yemek.com/tarif/cop-sis/ | Çöp Şiş Tarifi
Her Lokması Ayrı Lezzet:

Çöp Şiş Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çöp şiş, aslında göz doyurmayan ama lezzetiyle yedikçe yedirten etin en lezzetli halini aldığı yemeklerden biri. Peki evde çöp şiş, dışarıdaki kadar lezzetli olur mu? Tabii ki! Onu özellikle Ege Bölgesi'nde, İzmir'de yedikleriniz kadar lezzetli yapmak için şahane püf noktalarımız var.

Güzel bir marinasyon ve lezzetini yok etmeyecek pişirme teknikleriyle evde nefis çöp şiş yapmak mümkün! Tabii ki güzel bir mangal ya da ocakbaşı ateşinde pişmesi bir başka oluyor ama iyice ısınmış döküm tava ya da ızgara tavanızda da lezzetli çöp şişler yapabiliriz. Dilerseniz başlayalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Çöp Şiş Tarifi İçin Malzemeler

  • 200grambonfile
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1/2çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıkimyon

Çöp Şiş Tarifinin Püf Noktası

Etinizin daha yumuşak olmasını istiyorsanız ön marinasyon yapabilirsiniz. Derin bir kapta 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyin. Yaklaşık 3 saat kadar bu marinasyonun içerisinde bekletin.

Çöp Şiş Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz şişlere kuyruk yağı da ekleyerek pişirebilirsiniz.

Çöp Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bonfileleri küçük kuşbaşı olacak şekilde doğrayın.
  2. Bir kapta zeytinyağı ve tüm baharatları karıştırıp, kuşbaşı doğradığınız etler ile iyice harmanlayın.
  3. Etleri şişlere aralık kalmayacak şekilde, yarısına kadar şişleyin.
  4. Döküm veya ızgara tavanızı iyice ısıtın.
  5. Şişleri tavaya koyun ve her tarafı eşit olacak şekilde pişirip sevdiklerinizle paylaşın.

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

2

xanim00007 Aralık 2020 11:56
ellerinize saglik cok gözel olmuş
Yanıtla
busraakay4 Temmuz 2019 4:57
Tarif için teşekkürler :) ön marinasyon ile birlikte yumuşacık harika oldu 🤗
Yanıtla
Cemre Özgüzel 5 Temmuz 2019 6:23
Yanıtla
Emeklerinize sağlık Büşra hanım, denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?