Etsiz de Olur:

Falafel Burger Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

HAMBURGER TARİFLERİ

07 Nisan 2017

Tarif Defterime
Ekle

Vejetaryen beslenmeyi tercih edenler için enfes bir tarifimiz var. Etsiz de hazırlayabildiğimiz nefis burgerler şimdi bir de nohutun en güzel haliyle kendilerini görsünler.

Maydanoz, kimyon, tahin ve nohutun enfes hali bu burger için güçlerini birleştiriyor. Kızartma seçeneğine fırınlama alternatifini de ekleyebileceğiniz bu nefis tarifi çok seveceksiniz.

Yanına patates salatası, patates kızartması veya kinoa salatası hazırlayabilir ve bu anlamda da fark yaratabilirsiniz. Etli haline taş çıkaran burger kendini size ve sevdiklerinize çok sevdirecek cinsten. Şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için821/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Falafel Burger Tarifi İçin Malzemeler

Falafel İçin:

1,5su bardağıhaşlanmış nohut
1/2su bardağıun
1/2demetmaydanoz
2-3dişsarımsak
1,5yemek kaşığızeytinyağı
1yemek kaşığıtahin
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıkarabiber
1,5çay kaşığıtuz
3su bardağıkızartma yağı

Burger İçin Diğer Malzemeler:

2adethamburger ekmeği
2yemek kaşığımayonez
1adetdomates
2yaprakyedikule marulu

Falafel Burger Tarifinin Püf Noktası

Bütün malzemelerinizi blender yardımıyla püre kıvamına getirmek daha pürüzsüz bir kıvame elde etmenize yardımcı olacaktır.

Falafel Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

Maydanozun saplarını ayıklayın ve ince ince kıyın.
Blenderın hazenesine haşlanmış nohutları, maydanozu, baharatları, tahini, sarımsağı alın ve püre kıvamına gelinceye kadar çekin.
Unu yavaş yavaş ekleyerek hamur kıvamına gelen falafel harcını elinizle porsiyonlayın.
İki büyük parça olarak porsiyonladığınız falafel köfteleri buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
Kızarma yağını iyice kızdırın ve dinlenen falafel köfteleri kızartın.
Kızaran köftelerin fazla yağını süzdürün.
Hamburger ekmeklerinizi fırında veya tavada ısıtarak lezzeti artırın.
Kızaran köfteleri, domates, yedikule marul ve mayonezi ekmeğinize yerleştirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!