Bu zamana kadar size söylenen ''Balıkla yoğurt birlikte yenmez'' cümlesini unutun. Balık ve yoğurt birlikte şahaneler yaratıyor, lezzetine doyum olmaz bir hal alıyor. İzmir'in Foça ilçesine özgü bu yemek tarifi, süt ürünü ve balığın aslında iyi birer arkadaş olduğunu öğretecek. Afiyet olsun.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Foça'nın İncisi:
Yoğurtlu Kupes Tarifi
Foça'nın İncisi:
Yoğurtlu Kupes Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Onur Mordeniz
Lise yıllarında beri aşçılık ile uğraşan yemek sevdalısı bir genç. Bir kaç yıl İ ... Devamını okuyun
21 takipçi4 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Yoğurtlu Kupes Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adetkupes balığı
- 3/4 su bardağımısır unu
- 1 su bardağıkızartma yağı
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 kaseyoğurt
- 1 dişsarımsak
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1 tatlı kaşığıtereyağı
Sos için:
Yoğurtlu Kupes Tarifi Nasıl Yapılır?
Tuz ve mısır ununu bir kabın içinde karıştırıyoruz.
Temizlenmiş kupes balıklarımızı mısır unu tuzlu karışıma daldırıyoruz.
Kızartma yağını tavaya alıyoruz ve kızdırıyoruz.
Kızdırdığımız tavaya balıklarımızı atıyoruz ve kızartıyoruz.
Sarımsağı dövüp, yoğurtla karıştırıyoruz.
Çıkartığımız balıkların üstüne sarımsaklı yoğurdu döküyoruz.
Tereyağını eritip pul biber ile karıştırıp hazırladığımız balığı servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Yoğurtlu Kupes Tarifinin Servis Önerisi
Servis tabağının altına taze roka sererek ve üzerini kuru nane ile süsleyerek güzel bir görüntü elde edebilirsiniz.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?