https://yemek.com/tarif/sumakli-sogan-salatasi/ | Sumaklı Soğan Salatası Tarifi
Her Yemeğe Yakışır:

Sumaklı Soğan Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Lezzeti ile yıllardır pek çok sofrada kendine yer bulmuş, etli yemeklerin en sevilen yancısı olmuş sumaklı soğan salatası tarifi ile karşınızdayız. Hafif ekşi aromasını sumağa borçlu olan, enfes salatamızın antibiyotik olma gibi bir özelliği de mevcut. Yalnız hazırlarken ufak bir püf noktaya dikkat etmeniz gerek!

Piyazlık doğranan soğanları kısa bir süre tuzla yoğurun, böylece içindeki şekerin biraz dışarı çıkmasına, sumak ve baharatlarla buluşmasına yardımcı olursunuz. Sonrasında ortaya enfes bir aroma çıkar. Unutmadan içinde taze maydanoz da olduğu söyleyelim. Böylece hem tat hem de görsel uyumu tamamlanıyor. Etinizi, tavuğunuzu hazır edin çünkü oldukça lezzetli soğan salatası sofranıza gelmeye can atıyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Sumaklı Soğan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetsoğan
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1/2tatlı kaşığıtuz
  • 1/2tatlı kaşığıkarabiber
  • 1/2tatlı kaşığıpul biber
  • 1tatlı kaşığısumak
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2adetlimon
  • 1yemek kaşığınar ekşisi

Sumaklı Soğan Salatası Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz farklı yeşillikler de ekleyebilirsiniz. (Dereotu, yeşil soğan vb.)

Sumaklı Soğan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları piyazlık doğrayın.
  2. Bir kabın içine alın. Sumağı ve tuzu ekleyip ve 1-2 dakika yoğurun.
  3. Maydanozları çok ince olmayacak şekilde kıyın. Kaba ekleyin.
  4. Pul biber, karabiber ekleyin ve harmanlayın.
  5. Yarım limon suyu ve 1 yemek kaşığı nar ekşisi ekleyin. Zeytinyağı ekleyin. Karıştırın. Salata hazır, afiyet olsun.

Sumaklı Soğan Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Daha çok et gibi proteinli gıdaların yanında servis edebilirsiniz.


bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Emre Turan
"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."
Emre Turan
0takipçi192 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

Fatma Erdoğan17 Mart 2021 2:26
Birkaç kez yapmayı denedim ama hep bir şeyler eksik gibi oluyordu. Bu tarifi deneyince başlangıçta tuz ve sumak ile ovmayı, bir de nar ekşisi koyma kısmını eksik yapıyormuşum.
Yanıtla
Fatma Erdoğan17 Mart 2021 2:11
çeşitli yerlerde yiyordum ama tam tarifini bilmiyordum. Yaptım gerçekten çok güzel oldu Teşekkür ediyorum
Yanıtla
Erdal Elçin16 Ağustos 2020 2:41
Yorum bırak..merhaba İp ucunda soğanı tuz ile ovalamayı unutmayın diyorsunuz. Fakat tarifte sumak ile ovalayıp diğer baharatlar ile birlikte tuzu ilave ediyorsunuz. Doğrusu hangisi
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 17 Ağustos 2020 6:29
Yanıtla
Tuz ve sumakla birlikte yoğurmak en iyisi olacaktır Erdal Bey. Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz, tarifimizi bu şekilde güncelledik.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?