Yemelere Doyum Olmaz:

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi

Yemelere Doyum Olmaz:

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
kahramanduygu
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
kahramanduygu
8 takipçi5 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Gökçen Mutaf
Temmuz 14
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 15, 2019
5 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 29, 2019
10 dakika

Hem zeytinyağlı hem de kıymalı olarak hazırlanan lahana sarması, kış mevsiminde vaktiniz de varsa, soflarınıza taç olmaya adaydır.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boybeyaz lahana
  • 1 adetkuru soğan
  • 300 gramaz yağlı kıyma
  • 1 çay bardağıpirinç
  • 2 yemek kaşığıdomates salçası
  • 2 adet küçük boydomates
  • 0.33 demetmaydanoz
  • 1 çay kaşığıkuru nane
  • 1 tatlı kaşığıkarabiber
  • 0.5 su bardağısu
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 0.5 çay bardağızeytinyağı

Kıymalı Lahana Sarması Tarifinin Püf Noktası

Lahanaların damarlarının olduğu kısım içe gelecek şekilde pişirin. Arzuya göre tencerenin en altına, lahana sarmalarını koymadan önce maydanoz sapı yerleştirirseniz, yemeğinize ayrı bir aroma verecektir.

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Lahana yapraklarının kalın damarlarını bir bıçak yardımıyla kesip çıkardıktan sonra kaynar suda yaklaşık 3 dakika kadar haşlayın, sonrasında süzün.

  2. Küçük küçük doğranmış soğanları, kıymayı, pirinci, domates ve salçayı, maydanozu ve diğer tüm baharatları karıştırarak iç harcınızı hazırlayın.

  3. Haşlanmış lahana yapraklarının damarlarının olduğu kısım içe gelecek şekilde sarmaları sarın.

  4. Tencereye dizin, ardından zeytinyağı ve yarım su bardağı suyu sarmaların üzerine ekleyin. Kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun :)

Kıymalı Lahana Sarması Tarifinin Servis Önerisi

Sarmaların üzerine sarımsaklı yoğurt ya da limon suyu kullanabilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?