Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yemelere Doyum Olmaz:

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi

Yemelere Doyum Olmaz:

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

kahramanduygu

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
5TAKİPÇİ
5İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Hem zeytinyağlı hem de kıymalı olarak hazırlanan lahana sarması, kış mevsiminde vaktiniz de varsa, soflarınıza taç olmaya adaydır.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 1 adet orta boy
    beyaz lahana
  • 1 adet
    kuru soğan
  • 300 gram
    az yağlı kıyma
  • 1 çay bardağı
    pirinç
  • 2 yemek kaşığı
    domates salçası
  • 2 adet küçük boy
    domates
  • 0.33 demet
    maydanoz
  • 1 çay kaşığı
    kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı
    karabiber
  • 0.5 su bardağı
    su
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 0.5 çay bardağı
    zeytinyağı

Püf Noktası

Lahanaların damarlarının olduğu kısım içe gelecek şekilde pişirin. Arzuya göre tencerenin en altına, lahana sarmalarını koymadan önce maydanoz sapı yerleştirirseniz, yemeğinize ayrı bir aroma verecektir.

Nasıl Yapılır?

  1. Lahana yapraklarının kalın damarlarını bir bıçak yardımıyla kesip çıkardıktan sonra kaynar suda yaklaşık 3 dakika kadar haşlayın, sonrasında süzün.

  2. Küçük küçük doğranmış soğanları, kıymayı, pirinci, domates ve salçayı, maydanozu ve diğer tüm baharatları karıştırarak iç harcınızı hazırlayın.

  3. Haşlanmış lahana yapraklarının damarlarının olduğu kısım içe gelecek şekilde sarmaları sarın.

  4. Tencereye dizin, ardından zeytinyağı ve yarım su bardağı suyu sarmaların üzerine ekleyin. Kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun :)

Servis Önerisi

Sarmaların üzerine sarımsaklı yoğurt ya da limon suyu kullanabilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?