Hem zeytinyağlı hem de kıymalı olarak hazırlanan lahana sarması, kış mevsiminde vaktiniz de varsa, soflarınıza taç olmaya aday.
Yemelere Doyum Olmaz:
Kıymalı Lahana Sarması Tarifi
10 Şubat 2018
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Kıymalı Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet orta boybeyaz lahana
- 1adetkuru soğan
- 300gramaz yağlı kıyma
- 1çay bardağıpirinç
- 2yemek kaşığıdomates salçası
- 2adet küçük boydomates
- 0.33demetmaydanoz
- 1çay kaşığıkuru nane
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 0.5su bardağısu
- 1çay kaşığıtuz
- 0.5çay bardağızeytinyağı
Kıymalı Lahana Sarması Tarifinin Püf Noktası
Lahanaların damarlarının olduğu kısım içe gelecek şekilde pişirin. Arzuya göre tencerenin en altına, lahana sarmalarını koymadan önce maydanoz sapı yerleştirirseniz, yemeğinize ayrı bir aroma verecektir.
Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Lahana yapraklarının kalın damarlarını bir bıçak yardımıyla kesip çıkardıktan sonra kaynar suda yaklaşık 3 dakika kadar haşlayın, sonrasında süzün.
- Küçük küçük doğranmış soğanları, kıymayı, pirinci, domates ve salçayı, maydanozu ve diğer tüm baharatları karıştırarak iç harcınızı hazırlayın.
- Haşlanmış lahana yapraklarının damarlarının olduğu kısım içe gelecek şekilde sarmaları sarın.
- Tencereye dizin, ardından zeytinyağı ve yarım su bardağı suyu sarmaların üzerine ekleyin. Kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun :)
Kıymalı Lahana Sarması Tarifinin Servis Önerisi
Sarmaların üzerine sarımsaklı yoğurt ya da limon suyu kullanabilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yorumlar
0