Domatesli Pilav Tarifi
Kaşık Kaşık Yenir:

Domatesli Pilav Tarifi

17 Ağustos 2022
Tarif Defterime
Ekle

 

Sizleri bilmeyiz ama biz altı hafif kavruk, içi bol domatesli pilav yapabilmek için yaz mevsimini dört gözle bekliyor, kış aylarında ise yazdan hazırladığımız domates konserveleri ile bu pilavı daima yapıp afiyetle yiyoruz! Kokusu, tadı ile sofraya geldiği an herkesin bir kaşık almasını sağlayacak bu eşsiz pilavın yanına et yemeklerini, tavuk yemeklerini, enfes yoğurtlu mezeleri ve bol zeytinyağlı salataları çok yakıştırıyoruz doğrusu.

Az malzemesiyle ekonomik olan , renginin güzelliği ile misafirleriniz için adeta bir göz ziyafeti yaşatacak bu tarifimizi denerseniz ve beğenirseniz çok mutlu oluruz.

Bu aylarda olan leziz domatesleri kaçırmayın, haydi mutfağa! Afiyet, bal, şeker olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Domatesli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetbüyük boy domates(sulu ve yumuşak olmalı)
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 2su bardağıpirinç
  • 2 su bardağıılık su
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1/2silme tatlı kaşığıkarabiber
  • 1/2silme çay kaşığıtoz şeker

Domatesli Pilav Tarifinin Püf Noktası

Pilav yapımında kullandığınız etli ve sulu domates miktarını arzu ettiğiniz oranda azaltıp arttırabilirsiniz.Kullandığınız pirincin cins ve kalitesine göre eklemeniz gereken su miktarı değişiklik gösterecektir. Pilav yapımında kullandığınız domatesin boyutlarına göre suyunu ayarlayabilirsiniz.
nasil-yapilir

Domatesli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Domatesleri mutfak robotuna alın ve hafif parçalı bir püre haline getirin.
  2. Pirinçleri sıcak suya koyun ve 10 dakika kadar nişastasını salması için bekletin.
  3. Pirinçleri soğuk suda suyun rengi berraklaşana kadar yıkayın ve süzün.
  4. Tencereye tereyağını alın ve eritin.
  5. Üzerine pirinçleri ekleyin.
  6. Pirinçleri sürekli karıştırarak kavurun. Tamamen şeffaf olmasını beklemeyin sadece hafifçe renk alsın, fazla pişerse üzerine soğuk domates püresi geldiğinde pirinçler kırılacaktır.
  7. Domates püresini tencereye ilave edin.
  8. Püre ile beraber 1-2 dakika karıştırdıktan sonra suyunu ekleyin ve ocağın altını kısık ateşe alın.
  9. Tuz, şeker ve karabiberini ekledikten sonra kapağını kapatın ve pirinçler domates suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra kenara alıp üzerine bir bez yada peçete kapatarak muhakkak dinlendirin.
  10. Domatesli pilavınız demlenip iyice dinlendikten sonra hazır. Afiyetler olsun!
cooking-proposal

Domatesli Pilav Tarifinin Pişirme Önerisi

Robotta çekilmiş domates yerine domates suyu yada püresi kullanabilirsiniz. Normal su yerine tavuk suyu yerine et suyu kullanabilirsanız daha lezzetli olacaktır. Sıcak su oranını azalttığınız domatesli pilava az miktarda süt de ekleyebilirsiniz.

Domatesli Pilav Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz.

youtube-thumbnail

Yorumlar

6

Leyla Günbay17 Ağustos 2022 11:57
Tarifimiz güncellenmiştir. Şimdiden ellerinize sağlık! :)
Yanıtla
Mavi_kitap20 Mayıs 2022 13:29
Çok güzel oldu
Yanıtla
Duygu Arslan 20 Mayıs 2022 22:31
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık :)
dilakocaefe14 Kasım 2019 11:39
Suyu fazla geldi, tahiminimden daha da lapa oldu pilav. Onun dışında tadı güzel, gayet lezzetli.
Yanıtla
Seda U.6 Aralık 2015 16:35
Sitede sadece siz yemek tarifleri paylaşıyorsunuz. Aslında kolektif bir yapıya sahip olsa çok daha canlı ve zengin bir site olurdu diye düşünüyorum. Neyse, ellerinize sağlık tabii :)
Yanıtla
Batuhan Apaydın 8 Aralık 2015 11:52
Yanıtla
Yakında siz de paylaşabileceksiniz, biraz daha bekleyin lütfen :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?