https://yemek.com/tarif/divrigi-pilavi/ | Divriği Pilavı Tarifi
Sivas Mutfağından:

Divriği Pilavı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sivas mutfağının özel lezzetlerinden biri olan divriği pilavı içerisindeki malzemelerden dolayı aslında iç pilava da benzer. Bayram, düğün gibi özel toplanma günlerinde bu pilav tarifi hazırlanıp ikram edilir. Bu tarifi yapmak için özel günleri beklemenize hiç gerek yok! Afiyetle yemelik harika bir lezzet karşınızda. Ana yemek kadar doyurucu, görsel olarak da çok iştah açıcı. Çok doyurucu ve farklı pilav tarifimizi denemek için tarife geçelim. Karşınızda: Divriği pilavı tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Divriği Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 400gramkuşbaşı et
  • 3-4yemek kaşığısıvı yağ
  • 2su bardağıpirinç
  • 3su bardağısu
  • 1adet orta boysoğan
  • 1su bardağıhaşlanmış nohut
  • 1çay bardağıkuru üzüm
  • 1/2su bardağıbadem (kabuksuz)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıyenibahar

Divriği Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak pirinçleri ıslatın 1 saat kadar beklesin. Ardından etleri haşlayın. Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvıyağ eklediğiniz tavada soteleyin.
  2. Üzerine bademleri ekleyip sotelemeye devam edin.
  3. Haşlanan eti, üzümü ve nohutu da ekleyin.
  4. Üzerine tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
  5. Güzelce ıslatıp yıkadığınız pirincide ekleyin. Pirinci tencerede karışımın üzerini kaplayacak şekilde düzeltin.
  6. 3 bardak suyu dikkatlice pirincin şeklini bozmadan kenarından dökün. Hiç karıştırmadan kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye bırakın.
  7. Suyunu çekince altını kapatın. 20 dakika dinlendirin. Uygun büyüklükteki bir tabağa ters çevirin ve servis yapın. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?