Her Damağa Uyar:

Amasya Usulü Yaprak Sarma Tarifi

Her Damağa Uyar:

Amasya Usulü Yaprak Sarma Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
nuranyusuf
Kendi yemeklerim🍽 Kendi sunumum🔪🍲
nuranyusuf
0 takipçi2 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 13, 2015
15 dakika
4.5
Vestel
Şubat 13, 2020
15 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Çok lezzetli oldu, görüntüsü de ayrıca çok şıktı. Herkesin damak zevkine uyabilecek lezzetli bir tarif.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1.5 saat

PİŞİRME SÜRESİ

55 dakika

Amasya Usulü Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

    Sarmalar için:

  • 1 kilogramüzüm yaprağı
  • 1 su bardağıyeşil mercimek(haşlanmış)
  • 1 su bardağıbulgur
  • 1 su bardağıpirinç
  • 1 demetmaydanoz(ince kıyılmış)
  • 2 çay kaşığınane
  • 2 çay kaşığıpul biber
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ
  • 2 adetsoğan
  • 2 yemek kaşığısalça

    Sos için:

  • 2 yemek kaşığısalça
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 3 su bardağısıcak su

Amasya Usulü Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 su bardağı yeşil mercimeğimizi küçük bir tencerede 15 dakika kadar haşlayalım. Süzdürelim, ince kıyılmış soğanımızın içine yeşil mercimeğimizi, kırık bulgurumuzu ve pirincimizi ilave edelim.

  2. Daha sonra ince kıyılmış maydanozu, salçayı ve baharatları ilave edip iyice karıştıralım. Yapraklarımızı düz bir şekilde açıp içine 2 tatlı kaşığı kadar hazırlamış olduğumuz malzemeden koyalım.

  3. Yapraklarımızı, boyu kısa ve biraz şişman şekilde saralım. Sardığımız yaprakları tencereye dizelim. Sos için olan malzemeleri bir kap içinde karıştırıp yaprakların üzerine dökelim.

  4. Sarmalarımızı kısık ateşte bir saat kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?