Uşak Yöresinden Geldi:

Peksimet Tarifi


Kış kapıda; içimizi ısıtacak kıtır tariflerimize bir yenisini ekliyoruz bugün. Çayınızın yanında misler gibi ev yapımı peksimet keyfi yapmak istemez miydiniz? Yapısı gereği hem tatlı hem de tuzlu ile uyabilecek bu muhteşem kilerlik lezzet çok az efor ile emrinize amade!

Çocuklarınızın beslenme çantalarına koyabileceğiniz, misafirlerinize ikram edebileceğiniz, ya da bir parça peynir ve domates ile kendinize aşırı doyurucu bir öğün hazırlayabileceğiniz harika bir seçenek!

Bu tarz kıtır hamur işi tariflerinden hoşlanıyorsanız bu linkimizde daha fazlasını bulabilirsiniz. Unutulmaya yüz tutmuş yöresel tatlarımızı yaşatmayı seviyoruz, denerseniz yorumlarınızı mutlaka bekliyoruz. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

18 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

90 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Peksimet Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2su bardağıılık süt
  • 1su bardağıılık su
  • 1paketinstant maya
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 3su bardağıun

İç Harcı İçin:

  • 1çay bardağı (1 parmak eksik)sarı haşhaş
  • 1çay bardağı (1 parmak eksik)sıvı yağ

Üzeri İçin:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığıyoğurt
  • 2-3yemek kaşığıkavrulmuş susam

Peksimet Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un ve mayayı karıştırın, ortasını havuz şeklinde açın.
  2. Su, süt ve tuzu ilave edip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Kalan unu yavaş yavaş ilave edin.
  3. 1 saat kadar üzerini örterek mayalanmaya bırakın.
  4. Haşhaş ve sıvı yağı bir kabın içerisinde karıştırarak açın.
  5. Mayalanan hamuru 3-4 eşit parçaya bölerek kare şeklinde açın ve haşhaşı sürerek rulo yapın. Rulodan 1/4 parmak kalınlığında parçalar kesin ve fırın kabınıza yerleştirin. Her hamur için aynı işlemi yapın.
  6. Yumurta ve yoğurdu karıştırın, hamurun üzerine sürün
  7. . Üzerine bolca susam serpin. Bu şekilde de 30 dakika tekrar mayalandırın. Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  8. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?