Hazırını Aratmaz:

Karaköy Poğaçası Tarifi

Name: Karaköy Poğaçası
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

29 Eylül 2022

Tarif Defterime
Ekle

Yumuşacık, nefis lezzette şahane poğaçalar hazırlıyoruz. Fırından aldıklarınızı aratmayacak lezzetteki bu Karaköy poğaçası miniklerin beslenme çantası için güzel bir alternatif.

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Karaköy Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

200gramtereyağı veya margarin
1çay bardağısıvı yağ
1çay bardağıılık süt
1çay bardağıılık su
1paketinstant maya
2adetyumurta akı
1yemek kaşığışeker
1çay kaşığıtuz
5-6su bardağıun

Arası için:

1kasebeyaz peynir

Üzeri için:

2adetyumurta sarısı

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Karaköy Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Süt, su, yağlar, yumurta akı, şeker ve maya yoğurma kabına alınır ve karıştırılır. Un ve tuz ilave edilip yoğrulur. Unu kontrollü ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Unu birden fazla olarak ilave ederseniz poğaçalar sert olur.
Kapağı kapatılıp veya streçlenip yarım saat mayalanmaya bırakılır. Malzemelerin oda sıcaklığında olması mayalanma süresini hızlandıracaktır.
Hamur iki katına çıkınca tekrar yoğrulur ve havası alınır. 12 veya 16 adet beze elde edilir. Yuvarlanan beze hafifçe bastırarak genişletilir. İçine 1 tatlı kaşığı kadar peynirli harçtan eklenip kenarlarından bohça şeklinde kapatılır. Hafifçe yuvarlanıp düzeltilir.
Hepsi aynı şekilde hazırlanarak fırın tepsisine yerleştirilir. Üzeri kapatılır 30-40 dakika mayalandırılır.
Yumurta sarısı üzerlerine sürülür. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. (25-30 dakika) Dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.