Çikolatalı Pratik Cupcake Tarifi
Çikolatalı Pratik Cupcake Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Yemelere doyamayacağınız enfes bir kek tarifimiz var! Çikolatalı pratik cupcake tarifi... Hazırladıktan sonra damaklarda yer edecek kek tarifimiz için malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
KAÇ KİŞİLİK
16 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Çikolatalı Pratik Cupcake Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adetyumurta
- 2/3 su bardağıtoz şeker
- 1/3 su bardağıtereyağı
- 1 çay kaşığıtuz
- 2/3 su bardağıyoğurt
- 1 çay kaşığıgranül kahve
- 1 paketbitter çikolata
- 1 paketvanilin
- 1/2 paketkabartma tozu
Hamuru İçin:
- 125 gramtereyağı
- 1/2 su bardağıpudra şekeri
- 2-3 yemek kaşığıkakao
- 1/3 paketkrem peynir
- 100 gramçiğ krema
- 100 grambitter çikolata
Kreması İçin:
Çikolatalı Pratik Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak ufak bir kapta un, kakao, kahve kabartma tozu, tuz ve vanilyayı alıp karıştırın. (Elemenizi tavsiye ederiz.)
Ardından tereyağını ve toz şekeri ayrı bir karıştırma kabına alıp, krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Daha sonra birer birer yumurtaları ekleyin.
Hazır olan karışıma unlu karışımın üçte birlik kısmını ekleyin ve ardından aynı şekilde ekşi krema (yoğurdun) üçte birlik kısmına ekleyerek üç aşamada tüm un ve yoğurt miktarını ekleyip çırpın.
Son olarak da benmari usulü eritilmiş çikolatayı da ekleyip karıştırın. Hazır olan harçtan dondurma kaşığı yardımıyla cupkek kağıtlarına bölüştürün. (bu harçtan yaklaşık olarak 16 kap kek çıkıyor)
180 derecelik fırında yaklaşık olarak 18-20 dakika pişirin. Süre sonunda çıkarıp soğutun.
O esnada 100 gram çiğ kremada ile 100 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritip soğutun.
Ayrı bir kaba tereyağı, pudra şekeri ve kakaoyu alıp mikserle krema kıvama gelene dek çırpın.
Soğuyan çikolata ganajını ve vanilya ekleyip mikserle köpürtün. Bir sıkma torbasına alıp keklelerinizin üzerine paylaştırın. İstediğiniz gibi süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Yorumlar