Tam Kıvamında Pişer:

Tas Kebabı Tarifi

Tam Kıvamında Pişer:

Tas Kebabı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Derya Jerdev
Mutfak Sanatları Akademisi mezun bir aşcının denenmiş tarifleri
Derya Jerdev
9897 takipçi36 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Haziran 27
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
44 dakika
Pepsi Badge
Pepsi Max
Temmuz 14
4
Alp Tuncer
Ağustos 21, 2015
30 dakika

Hem günlük hem davet masasında sunabileceğiniz tas kebabı ev yemeklerin kralıdır. Yumuşacık etlerinin sebzelerle uyumu da damaklarınızda lezzet şölenine dönüşür. İster pilav ister patates püresi ile servis edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogramkuşbaşı et
  • 3-4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 adetsoğan
  • 1 adethavuç
  • 2 adetpatates
  • 3 dişsarımsak
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığıun
  • 1 adetdefne yaprağı
  • 1 çay kaşığıtoz şeker
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Tas Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ete tuz karabiber ve zeytinyağı ilave edin. Ben döküm tencere tercih ediyorum. Döküm yoksa altı kalın bir tencere tercih edin.

  2. Ocakta iyice ısınmış tencereye eti alın ve yüksek ateşte pişirin. Suyu çıkacak, et onu tekrar çekecek .O ara soğan, patates ve havuçu, sarımsağı doğrayın. Et suyunu tamamen çekince biraz zeytinyağı ve tereyağı ilave edin.

  3. Soğanı da ekleyin ve güzelce orta ateşte kavurun. Un ilave edip spatula ile iyice karıştırın. Patates, havuç ilave edin. Salça ilave edin, bir-iki dakika daha kavurun.

  4. Yarım su bardağı kadar su ilave edip unu açın. Et hizasında olacak şekilde su ilave edin. Fazla koymayın ki sosu yoğun ve kıvamlı kalsın.

  5. Defne yaprağı, tuz karabiber şeker ilave edin. Kapağını kapatın ve en kısık ateşte havuç ve patates pişene kadar pişirin. Pilav veya patates püresi ile servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?