Tam Kıvamında Pişer:

Tas Kebabı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hem günlük hem davet masasında sunabileceğiniz tas kebabı ev yemeklerin kralıdır. Yumuşacık etlerinin sebzelerle uyumu da damaklarınızda lezzet şölenine dönüşür. İster pilav ister patates püresi ile servis edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kilogramkuşbaşı et
  • 3-4yemek kaşığızeytinyağı
  • 2adetsoğan
  • 1adethavuç
  • 2adetpatates
  • 3dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığıun
  • 1adetdefne yaprağı
  • 1çay kaşığıtoz şeker
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Tas Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ete tuz karabiber ve zeytinyağı ilave edin. Ben döküm tencere tercih ediyorum. Döküm yoksa altı kalın bir tencere tercih edin.
  2. Ocakta iyice ısınmış tencereye eti alın ve yüksek ateşte pişirin. Suyu çıkacak, et onu tekrar çekecek .O ara soğan, patates ve havuçu, sarımsağı doğrayın. Et suyunu tamamen çekince biraz zeytinyağı ve tereyağı ilave edin.
  3. Soğanı da ekleyin ve güzelce orta ateşte kavurun. Un ilave edip spatula ile iyice karıştırın. Patates, havuç ilave edin. Salça ilave edin, bir-iki dakika daha kavurun.
  4. Yarım su bardağı kadar su ilave edip unu açın. Et hizasında olacak şekilde su ilave edin. Fazla koymayın ki sosu yoğun ve kıvamlı kalsın.
  5. Defne yaprağı, tuz karabiber şeker ilave edin. Kapağını kapatın ve en kısık ateşte havuç ve patates pişene kadar pişirin. Pilav veya patates püresi ile servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Derya Jerdev
Mutfak Sanatları Akademisi mezun bir aşcının denenmiş tarifleri
0takipçi36 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

BanuZM9 Haziran 2021 10:59
Merhaba, öncelikle zeytinyağ ne kadar kullanılacak malzemelere eklenmemiş, bir de soğan etten ayrı mı kavrulacak, o kısmı netleştirirseniz daha faydalı olacaktır. Teşekkürler.
Yanıtla
Betül Yeşilürdü 9 Haziran 2021 2:35
Yanıtla
Merhaba, gerekli düzenlemeleri yaptık. Dikkatiniz için teşekkür ederiz. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?