Tam Kıvamında Pişer:

Tas Kebabı Tarifi

Tam Kıvamında Pişer:

Tas Kebabı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Derya Jerdev
Mutfak Sanatları Akademisi mezun bir aşcının denenmiş tarifleri
Derya Jerdev
9792 takipçi35 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Kasım 2, 2020
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 26, 2020
20 dakika
4.5
İpek Özekici
Mayıs 8, 2019
1 saat
4.5
Neşe Ümit Tan
Haziran 17, 2014
30 dakika

Hem günlük hem davet masasında sunabileceğiniz tas kebabı ev yemeklerin kralıdır. Yumuşacık etlerinin sebzelerle uyumu da damaklarınızda lezzet şölenine dönüşür. İster pilav ister patates püresi ile servis edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg.kuşbaşı et
  • 2 adetsoğan
  • 1 adethavuç
  • 2 adetpatates
  • 3 dişsarımsak
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığıun
  • 1 adetdefne yaprağı
  • 1 çay kaşığıtoz şeker
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Tas Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ete tuz karabiber ve zeytinyağı ilave edin. Ben döküm tencere tercih ediyorum. Döküm yoksa altı kalın bir tencere tercih edin.

  2. Ocakta iyice ısınmış tencereye eti alın ve yüksek ateşte pişirin. Suyu çıkacak, et onu tekrar çekecek.O ara soğan, patates ve havuçu, sarımsağı doğrayın.Et suyunu tamamen çekince biraz zeytinyağı ve tereyağı ilave edin.

  3. Soğanı güzelce orta ateşte kavurun. Un ilave edip spatula ile iyice karıştırın. Patates, havuç ilave edin. Salça ilave edin bi iki dakika daha kavurun.

  4. Yarım su bardağı kadar su ilave edip unu açın. Et hizasında olacak şekilde su ilave edin. Fazla koymayın ki sosu yoğun ve kıvamlı kalsın.

  5. Defne yaprağı, tuz karabiber şeker ilave edin. Kapağını kapatın ve en kısık ateşte havuç ve patates pişene kadar pişirin. Pilav veya patates püresi ile servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?