Sıcak Çikolatalı Kek Tarifi
Doors Akademi'den:

Sıcak Çikolatalı Kek Tarifi

24 Aralık 2014
Tarif Defterime
Ekle

Kısa sürede hazırlanan sufle tarifini andıran içi akışkan sıcak çikolatalı kek, pratik bir şekilde hazırlanıp piştiği için davetsiz misafirlere hazırlamaya uygun.

Yemek.com'a özel gerçekleştirdiğimiz mutfak okulu çekiminde tarifini aldığımız "Sıcak Çikolatalı Kek" dışında kalan ve Doors Akademi'nin genç şef adaylarıyla paylaştığı diğer tariflere mutfağınızda yer verebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Sıcak Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 85gramtereyağı
  • 85grambitter çikolata
  • 2adetyumurta sarısı
  • 1adetyumurta
  • 40gramtoz şeker
  • 25gramun

Fırın kabını yağlamak için:

  • 10gramtereyağı
  • 10gramkakao

Servisi için:

  • 2topvanilyalı dondurma
  • 1tatlı kaşığıpudra şekeri
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Sıcak Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Bitter çikolatayı rendeleyin. Tereyağını küçük bir sos tenceresinde kısık ateşte eritin.
  2. Eriyen tereyağını ocaktan aldıktan sonra rendelenmiş bitter çikolatayı içine katın ve eriyene kadar karıştırın.
  3. Ayrı bir kapta yumurta sarıları, yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın. Unu katıp hafif bir şekilde karıştırdıktan sonra tereyağlı çikolata karışımını kek harcına katın.
  4. Keklerin yapışmaması için; iki adet sufle kabını oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağıyla yağladıktan sonra kakaoyla kaplayın.
  5. Daha sonra hazırladığınız kek karışımını, iki kaba eşit bir şekilde dağıtın. Önceden ısınmış fırında kekleri, ortası sıvı kalacak şekilde yaklaşık 15 dakika pişirin.
  6. Fırından çıkan sıcak çikolatalı kekleri, servis tabaklarına ters çevirip çıkardıktan sonra orta kısımlarını bıçakla kesip, küçük bir parça çıkartın.
  7. Üzerlerine pudra şekeri eledikten sonra birer top vanilyalı dondurma ilavesiyle sevdiklerinizle paylaşın.
cooking-proposal

Sıcak Çikolatalı Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

İçi yoğun ve ıslak çikolatalı kalması gereken sıcak çikolatalı kek tarifi, fanlı fırınlarda daha kısa sürede pişmekte ve içi kuru kalabilmektedir. Kekin pişme süresi kullandığınız fırına göre 1-2 dakika kadar değişiklik gösterebilir.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Alp Tuncer
EDİTÖR
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

ULANN27 Mayıs 2015 17:36
CANIM ÇEKTİ
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?