Kokusundan dolayı yanına bile yaklaşamıyorsanız karnabaharı bir de böyle deneyin. Bu tarif size bulgur salatasını bile unutturacak! Özellikle glutensiz beslenenler için de bulgura alternatif bir malzeme.
Çıtır nohut, lezzetine lezzet katmakla kalmıyor , aynı zamanda sağlıklı karbonhidrat içeren bir vegan salata tarifi de oluyor. Şimdiden afiyet olsun! 
Hafif Lezzet:
Çiğ Karnabahar Salatası & Çıtır Nohut Tarifi
18 Ocak 2018
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için164/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Çiğ Karnabahar Salatası & Çıtır Nohut Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2adetküçük boy karnabahar
- 1adetlimon suyu
- 1adetlimon kabuğu rendesi
- 1/2demetmaydanoz
- 5daltaze soğan
- 2adetavokado
- 1bardakhaşlanmış nohut
- 1bardakayıklanmış nar tanesi
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtatlı toz kırmızı biber
Çiğ Karnabahar Salatası & Çıtır Nohut Tarifi Nasıl Yapılır?
- Haşlanmış nohutların kabuklarını soyun ve kurulayın.
- Zeytinyağı, yarım limon kabuğu rendesi,tuz-karabiber ve kırmızı toz biber ile güzelce karıştırıp 200 C de 15-20 dak tamamen kızarıp çıtır olana kadar pişirin.
- Karnabaharları yıkayıp kurulayın. Mikser ile kırıntı görünümü alana kadar çekin.
- Hazırladığınız kıyılmış karnabaharlara; zeytinyağı, kalan yarım limon suyu, yarım limon kabuğu rendesi, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve ince kıyılmış taze soğan ekleyip güzelce karıştırın.
- Son olarak içine küçük parçalar halinde doğradığınız 1 adet avakadoyu da ekleyin.
- Salatanızı servis kasesine alıp üzerine; nar taneleri,çıtır nohut, avakado dilimleri ekleyin.
- Hepsinin üstüne kavrulmuş susam serperek servis edin.
Yorumlar
0