Kavurmalı Yumurta Tarifi
Kavurmalı Yumurta Tarifi
ŞAFAKTAN AVCI
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Kolayca hazırlayabileceğiniz bir yemek arıyor iseniz size nefis bir önerimiz var: Kavurmalı yumurta!
Tereyağ ile kavrulmuş et ve yumurta bir araya gelmiş. Size de ekmek bandırmak kalmış 
Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 kilogramkuşbaşı et (küçük doğranmış)
- 5 adetyumurta
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 2 yemek kaşığısıvı yağ
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 1 çay bardağısu
- 1 çorba kaşığıkırmızı toz biber
- 1 çay kaşığıkarabiber
Püf Noktası
Yemeği kısık ateşte pişirin. Yüksek ateşte et sertleşip lezzetini yitirir.
Pişirme Önerisi
Eti çok kavurmadan pişirin.
Nasıl Yapılır?
Kuşbaşı eti bir tencereye koyun. Suyu da ekleyip kaynamaya başlayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Sıvı yağı ve tereyağını ekleyin. 5-6 dakika kavurun.
Tuzu ve baharatları ilave edip tatlandırın.
Eti karıştırıp bir kaç yerine çukur açın. Yumurtaları kırın.
Üzerilerine birer çimdik tuz serpin.
İster tamamıyla karıştırarak, ister tüm bırakarak yumurtaları pişirin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
Üzerine ocağı kapatmadan hemen önce kaşar peyniri rendesi serpebilirsiniz. Sıcak servis edilmeli.
