Geleneksel Bir Lezzet:

Avcı Kebabı Tarifi

Name: Avcı Kebabı
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

22 Kasım 2024

Tarif Modu

Tarif Defterime
Ekle

Misket köftelerin sebzelerle buluştuğu, enfes sosuyla damaklarda unutulmaz tatlar bırakan geleneksel bir Türk yemeğine ne dersiniz?

Kebap tarifleri arasında doyuruculuğu ile öne çıkan avcı kebabı, akşam yemeklerinde ve misafir ağırladığınız sofralarda vazgeçilmez olacak.

Özenle pişirilen köftenin; patates, havuç ve baharatlarla harmanlanmasıyla hazırlanan bu kebap, fırında veya ocakta kolayca hazırlanabilir.

Anadolu’nun tadını sofralarınıza taşımak için mufağa alalım sizleri.

Devamını Oku

evdekendinpisir

EDİTÖR

yemek.com yemek editörü

KAÇ
KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Avcı Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Avcı Kebabı Köftesi İçin:

300gramkıyma
1adetrendelenmiş soğan
1adetyumurta
1kahve fincanıgaleta unu
1çay kaşığıtuz(arttırıp azaltılabilir)
1/2çay kaşığıkarabiber(arttırıp azaltılabilir)
1çay kaşığıkimyon(arttırıp azaltılabilir)

Avcı Kebabı Sebzeleri İçin:

2adetpatlıcan
2adetpatates
3adetbiber
2adethavuç

Avcı Kebabı Sosu İçin:

1yemek kaşığısalça
2su bardağısu
1çay kaşığıtuz(arttırıp azaltılabilir)
1çay kaşığıkekik

Avcı Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Köftelerin daha aromatik ve yumuşak olması adına dilerseniz dana eti yerine kuzu eti tercih edebilirsiniz. Sebzelerin eşit pişmesi için hepsini benzer büyüklükte doğramaya çalışın deriz.

Avcı Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Avcı kebabı köftesi için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
Misket köfte şeklinde yuvarlak şekil verin.
Tüm sebzeleri küp şeklinde doğrayın biraz yağlayarak fırında ön pişirme yapın.
Köftelerinizi kızgın yağda kızartın.
Pişen köfte ve sebzeleri fırın kabına alın. Üzerine sos malzemelerini karıştırıp dökün.
180 derecede 25 dakika pişirin.
Avcı kebabı hazır. Afiyet olsun.