Şeftalili tarifler arasında magnolia, sütlaç, kek ve tart gibi tatlıların yanı sıra komposto, meyve suyu, reçel ve marmelat da bulunuyor. Tezgahtaki şeftalilerle ne yapacağınıza karar veremiyorsanız meyvenin olgunluğuna ve canınızın çektiği lezzete göre seçim yapabilirsiniz. Yumuşamış şeftaliler püre ve soslarda kolayca değerlendirilirken dilimlendiğinde şeklini koruyanlar keklerin, tartların ve reçellerin başrolüne geçiyor.
Şeftalinin sulu dokusu ve kendine özgü kokusu, kremalı tatlılara meyveli farklılık katıyor diyebiliriz. Fırında piştiğinde hamur işlerine eşlik ediyor, içeceklerde ise bambaşka aromalar sunuyor cidden.
Bu listede şeftali ile yapılan tatlılardan ev yapımı şeftali suyuna kadar farklı seçenekleri bir arada bulacaksınız. 12 nefis şeftalili tarif sizler için aşağıda.
Ferahlatıcı yaz tatlıları arayanlar için dokusuyla baş döndüren şeftalili tatlı tarifleri, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak pofuduk şeftalili kek tarifleri ile birleştiğinde nefis oluyor cidden.
İster rafine şekersiz ve masum sağlıklı atıştırmalıklar planlayın, ister mutfağınızın sınırlarını zorlayan yenilikçi meyveli tarifler yapın, en taze şeftaliler ile hazırlanan bu mevsimsel yemek tarifleri seçkisi, şeftalinin aromasını tabaklarınıza taşıyacak.
Tatlı krizlerinin en iştah açıcı çözümü ile başlayalım. Muhallebi, bisküvi kırıntıları ve şeftali sosu aynı kupta kat kat buluşması... Meyvenin sarı ve turuncu tonlarıyla şeftalili magnolia, şeftalili sütlü tatlılar arayanlar için kremalı bir seçenek olmaya geliyor.
Tarifi için: Şeftalili magnolia tarifi
Ağır yemeklerin yanında damağı temizleyen kompostolar olmazsa olmazımızdır bazılarımız için. Dilim dilim şeftaliler, tarçın ve karanfille kokulanan şerbetin içinde yumuşuyor bu tarifimizde de. Soğuk servis edilen şeftali kompostosu, meyve parçalarını kaşıklamayı sevenler için birebir desek yeridir.
Tarifi için: Şeftali kompostosu tarifi
Atık yönetimi felsefesinin en gastronomi odaklı dönüşümlerinden. Bu şeftali sirkesi tarifinde hazır elma sirkesi, şeftali kabuklarının da kullanıldığı karışımla meyve aroması kazanıyor aslında, yani zor bir şey yok. Salata soslarında ekşi tada şeftali kokusunun eşlik etmesini isteyenlere gelsin.
Tarifi için: Şeftali sirkesi tarifi
Katkısız ve oldukça doyurucu atıştırmalık arayanlar burada mı? Meyvenin tabaka halinde kurutulmasıyla hazırlanan şeftali pestili, şeftali aromasını çiğnenebilir forma dönüştürüyor bir nevi. Şeritler halinde kesilip sarıldığında küçük rulolar olarak servis edebilirsiniz.
Tarifi için: Şeftali pestili tarifi
Meyvenin diriliğini koruyarak kıvam aldığı ve kışlık kilerlere yaz güneşini saklayan reçelimiz, pazar kahvaltılarının açık ara yıldızı olacak desek iddialı mı konuşmuş oluruz? Tereyağlı kızarmış ekmek üzerinde meyvenin kokusunu daha belirgin hissettiriyor ama.
Tarifi için: Şeftali reçeli tarifi
Olgun şeftalilerin kokusunu bardağa taşıyan ev yapımı şeftali suyu, meyvenin lezzetini sevenlere göre tam da. Süzme tercihine bağlı olarak daha pürüzsüz veya hafif posalı hazırlayabilirsiniz bu tarifimizi. Tamamen size kalmış yani.
Tarifi için: Şeftali suyu tarifi
Sabah kızarmış ekmeklerini taçlandıralım mı? Pürüzsüz ve sürülebilir kıvamıyla öne çıkan şeftali marmelatı, meyve parçaları içeren reçelden daha farklı doku sunuyor diyebiliriz. Kreplere ve kurabiyelere meyveli dolgu olarak da yakışıyor. Ev yapımı marmelat hazırlamak isteyenler için birebir.
Tarifi için: Şeftali marmelatı tarifi
Ek gıdaya geçen bebeklerden karmaşık pastacılık kremalarına kadar kullanabilirsiniz onu. İlave şeker kullanmadan meyvenin kendi tadını öne çıkarması da cabası. Yumuşak, kaşıkla kolayca alınan dokusu sayesinde yoğurda karıştırılabilir veya yulaf kaselerinin üzerine eklenebilir.
Tarifi için: Şeftali püresi tarifi
Klasik sütlü tatlının ağırbaşlı yapısını şeftali birleştirelim dedik. Nefis de oldu. Şeftalili sütlaç, klasik sütlü tatlıları mevsim meyveleriyle çeşitlendirmek isteyenler için serin ve meyve aroması belirgin tatlardan zira.
Tarifi için: Şeftalili sütlaç tarifi
Fırında yumuşayan şeftali dilimleri, cevizli kekin üzerinde renkli görünüm oluşturuyor. İnce çekilmiş cevizin aromasıyla da şeftalili kek, meyvenin sulu dokusunu yumuşak kek hamuruyla bir araya getiriyor. Gerisi, dilim dilim yemek zaten.
Tarifi için: Şeftalili kek tarifi
Kakaolu kek tabanı, krema ve şeftalili üst katman bir araya gelince kaşıkla servis edilen spoonful ortaya çıkıyor. Şeftalili spoonful, kakaonun tadını meyvenin tatlı aromasıyla tamamlıyor.
Tarifi için: Şeftalili spoonful tarifi
Kızaran milföyün çıtır kenarları, ortasındaki yumuşak şeftali dilimleriyle bambaşka bir tat seviyesine çıkıyor. Hamur yoğurmaya gerek bırakmayan şeftalili kolay tart, pratik şeftalili tatlılar arasında değerlendirilebilir.
Tarifi için: Şeftalili kolay tart tarifi
| Menü | Şeftalili tarif | Yanına ne hazırlanabilir? | Servis fikri |
| Hafta sonu kahvaltısı: | Şeftali reçeli | Kızarmış ekmek, tereyağı, beyaz peynir ve çay | Reçeli küçük bir kasede sunun |
| Çay saati: | Şeftalili kek | Peynirli poğaça ve çay | Keki ılıdıktan sonra dilimleyin |
| Yaz akşamı: | Şeftali kompostosu | Sebzeli bulgur pilavı ve cacık | Kompostoyu soğuk servis edin |
| Kahve buluşması: | Şeftalili spoonful | Sade Türk kahvesi | Tatlıyı küçük porsiyonlara ayırın |
| Tatlı molası: | Şeftalili kolay tart | Sade dondurma | Ilık tartın yanına dondurmayı servis sırasında ekleyin |
Tarife ve istediğiniz dokuya göre değişiyor. Pürüzsüz bir püre veya içecek için kabukları soymak tercih edilebilir.
Evet, ancak kullanım şekli tarife göre değişiyor. Bu listedeki sütlaçta donmuş şeftali doğrudan rendeleniyor.
Kompostoda meyve dilimleri sıvının içinde kalıyor ve birlikte servis ediliyor. Şeftali suyunda meyveler parçalanıp gerekirse süzülerek içilebilir bir kıvama getiriliyor.
Kek, tart ve meyveli soslarda genellikle kullanılabilir.
Çok sulu meyve kullanmak, tarifteki meyve miktarını artırmak veya keki yeterince pişirmemek buna yol açabilir.
Yorumlar
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!