Yazın En Hafif Tatlısı:

Şeftalili Sütlaç Tarifi

Tarif Defterime
Ekle
Şeftalili Sütlaç Tarifi

Şeftalili sütlaç, klasik sütlaç tarifinin taze şeftali parçaları, püresi ya da şeftali sosuyla harmanlandığı, yaz aylarında tercih edilen bir sütlü tatlı türü.

Yaza damgasını vuracak bir soğuk tatlı tarifimiz var. Şeftalili ve fındıklı bu sütlaç tarifiyle tüm misafirlerinizi etkileyebileceğinize eminiz. Donmuş şeftaliler hiç bu kadar güzel bir sütlü tatlıda kullanılmamıştı.

Dilerseniz fındık yerine Antep fıstığı da kullanabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Şeftalili Sütlaç Kalorisi Ne Kadar:1 kişi için315/kcal
Şeftalili Sütlaç Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Şeftalili Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

Şeftalili Sütlaç İçin:

  • 1çay bardağıpirinç
  • 1,5su bardağısu
  • 3su bardağısüt
  • 3/4su bardağıtoz şeker

Şeftalili Sütlacın Servis İçin:

  • 1adetşeftali(1 gün önceden dondurulmuş)
  • 4yemek kaşığıfındık(dövülmüş)

Şeftalili Sütlaç Tarifinin Püf Noktası

Farklı yaz meyveleri de ilave edilebilir.

nasil-yapilir

Şeftalili Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şeftalili sütlaç için 1 çay bardağı pirinci soğuk su ile 1 defa yıkayın ve süzün. Derin orta boy bir tencereye pirinçleri ve 1,5 su bardağı soğuk suyu koyup kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
  2. Tencereye ilk olarak 2 bardak süt koyun ve karıştırın. Süt kaynamaya başlayınca 3/4 su bardağı şekeri de ilave edin ve çok kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.
  3. Sütlaç çok koyu bir kıvam alınca kalan 1 su bardağı sütü de karıştırarak içine yedirin. Koyu akışkan bir kıvam alana kadar kısık ateşte pişirdiğiniz sütlacınızı ocaktan alın.
  4. Oda sıcaklığına gelene kadar sütlacı ara ara karıştırın. Ardından bir gece buzdolabında bekletin.
  5. 1 adet şeftaliyi bir gece derin dondurucu da bekletin. Buzdolabında tamamen soğuyan sütlacı sptaula ile karıştırıp parlak hale getirin.
  6. Sütlaçları servis kaselerine paylaştırın, dondurucudan çıkarttığınız şeftaliyi sütlaçların üstüne rendeleyin ve 4 yemek kaşığı dövülmüş fındık da ekleyip servis edin. Şeftalili sütlaç hazır! Afiyet olsun.
cooking-proposal

Şeftalili Sütlaç Tarifinin Pişirme Önerisi

Süt kaynayınca kısık ateşe alın.

Şeftalili Sütlaç Tarifinin Servis Önerisi

Tarçın serperek servis edebilirsiniz.

Şeftalili Sütlaçta Hangi Şeftali Kullanılır?

Etli, sert dokulu tüysüz şeftaliler (nektarin).

Şeftalili Sütlacın Yanında Ne Servis Edilir?

  • File badem veya fındık kırıkları
  • Bir top sade dondurma
  • Taze nane yaprakları
  • Reyhan şerbeti

Şeftalili Sütlaç Yaparken Hangi Süt Alternatifleri Kullanılabilir?

Klasik inek sütü dışında, badem sütü, yulaf sütü kullanılabilir.

Şeftalili Sütlaç Yaparken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Şeftalinin kendi doğal şeker oranını göz önünde bulundurarak, reçetedeki ilave rafine şeker miktarını azaltabilirsiniz.


Şeftalili Sütlaç Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?