Köme Çorbası Tarifi
Şifa Niyetine:

Köme Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sizi Kırşehir'in enfes bir çorbasıyla tanıştıracağız. Süzme yoğurt, yumurta, un ve zeytinyağıyla hazırlayacağınız sonra da sulandıracağınız bir baz hazırlıyoruz. Sonra işin içine buğday, nohut ve yeşil mercimek geliyor. Daha sonra bu güzellikler yerini sebzelere bırakıyor.

Kısık ateşte tıngır mıngır pişen bu çorba hem servisi hem de lezzetiyle sevdiklerinizden büyük beğeni toplayacak.

Üzerine servis etmeden hemen önce misler gibi tereyağı eritip onu da naneyle lezzetlendirmeyi unutmayın. Tarifin videosunu sizin için şuraya bıraktık. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Köme Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 1adetyumurta
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 2yemek kaşığıun
  • 5su bardağısu
  • 1/2su bardağıhaşlanmış nohut
  • 1/2su bardağıhaşlanmış buğday
  • 1/2su bardağıhaşlanmış yeşil mercimek
  • 1/2adetpatates
  • 1adetyeşil biber
  • 1/2adetdomates
  • 1/2adetpatlıcan
  • 1tatlı kaşığıtuz

Üzeri İçin:

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıkuru nane

Köme Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Buğday ve nohutu bir gece önceden ıslatıp haşlayın.
  2. Yeşil mercimeğin de suyunu değiştirerek siyah suyunu salmasını sağlayarak haşlayın.
  3. Bir kabın içinde yoğurt, yumurta, zeytinyağı ve unu karıştırın.
  4. Bu karışımı tencerenize alın ve çırpma teliyle karıştırın.
  5. Suyu ilave edin ve  çırpma teliyle karıştırın.
  6. Patlıcanları alacalı soyun ve küp küp doğrayın. Doğradığınız patlıcanları tuzlu suda bekletin.
  7. Biberi, patatesi ve domatesi de küp küp doğrayın.
  8. Çorbanın içine önce buğday, mercimek ve nohutu ekleyin. Ardından da sebzeleri ve tuzu ilave ederek 25 dakika kısık ateşte pişirin.
  9. Tereyağını eritin ve kuru naneyi eriyen yağa ilave edin.
  10. Çorbaları kaseye alın ve üzerine erimiş tereyağı dökerek servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
İpek Erdoğan
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

5

https://cdn.yemek.com/author/common/avatar5.png
nukhet3711 Mayıs 2021 9:09
babaanemin çorbası lezzetli ve besleyici elinize sağlık
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar10.png
sifagulen26 Ekim 2020 12:41
Merhaba yumurta koymadan yapsam olur mu? Yumurta tüketemiyorum :(
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar10.png
arcelif14 Şubat 2020 4:55
Çook lezzetli ve besleyici bir tarif. Domates yerine kapya biber koyarak yaptım. Bayıldık, teşekkür ederim.
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/72590/20181205110918_avatar.jpeg
cigdemcimen5 Kasım 2018 4:13
denedim bu tarifi cok guzel oldu ölcüler tam.Elinize sağlık
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/109/20200211010242_avatar.jpg
Cemre Özgüzel 6 Kasım 2018 12:34
Yanıtla
Ellerinize emeğinize sağlık. :)
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar11.png
dddd5 Kasım 2017 2:44
Bayıldım, içinde Yok yok ve çok lezzetli ve besleyici yapımı da kolay daha ne olsun
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/35533/20181219061403_avatar.jpg
Yasemin Gürsürer 6 Kasım 2017 8:33
Yanıtla
Beğenmenize sevindik, afiyet olsun :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?