Şifa Niyetine:

Köme Çorbası Tarifi

Şifa Niyetine:

Köme Çorbası Tarifi

Köme Çorbası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so ... Devamını okuyun
İpek Erdoğan
25569 takipçi459 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
İpek Erdoğan
Haziran 28, 2016
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Kasım 27, 2014
20 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Şubat 13
15 dakika
5
İpek Erdoğan
Ekim 20, 2016
15 dakika

Sizi Kırşehir'in enfes bir çorbasıyla tanıştıracağız. Süzme yoğurt, yumurta, un ve zeytinyağıyla hazırlayacağınız sonra da sulandıracağınız bir baz hazırlıyoruz. Sonra işin içine buğday, nohut ve yeşil mercimek geliyor. Daha sonra bu güzellikler yerini sebzelere bırakıyor.

Kısık ateşte tıngır mıngır pişen bu çorba hem servisi hem de lezzetiyle sevdiklerinizden büyük beğeni toplayacak.

Üzerine servis etmeden hemen önce misler gibi tereyağı eritip onu da naneyle lezzetlendirmeyi unutmayın. Tarifin videosunu sizin için şuraya bıraktık. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Köme Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 1 adetyumurta
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 yemek kaşığıun
  • 5 su bardağısu
  • 1/2 su bardağıhaşlanmış nohut
  • 1/2 su bardağıhaşlanmış buğday
  • 1/2 su bardağıhaşlanmış yeşil mercimek
  • 1/2 adetpatates
  • 1 adetyeşil biber
  • 1/2 adetdomates
  • 1/2 adetpatlıcan
  • 1 tatlı kaşığıtuz

    Üzeri İçin:

  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 çay kaşığıkuru nane

Köme Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Buğday ve nohutu bir gece önceden ıslatıp haşlayın.

  2. Yeşil mercimeğin de suyunu değiştirerek siyah suyunu salmasını sağlayarak haşlayın.

  3. Bir kabın içinde yoğurt, yumurta, zeytinyağı ve unu karıştırın.

  4. Bu karışımı tencerenize alın ve çırpma teliyle karıştırın.

  5. Suyu ilave edin ve  çırpma teliyle karıştırın.

  6. Patlıcanları alacalı soyun ve küp küp doğrayın. Doğradığınız patlıcanları tuzlu suda bekletin.

  7. Biberi, patatesi ve domatesi de küp küp doğrayın.

  8. Çorbanın içine önce buğday, mercimek ve nohutu ekleyin. Ardından da sebzeleri ve tuzu ilave ederek 25 dakika kısık ateşte pişirin.

  9. Tereyağını eritin ve kuru naneyi eriyen yağa ilave edin.

  10. Çorbaları kaseye alın ve üzerine erimiş tereyağı dökerek servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?