https://yemek.com/tarif/parfe/ | Parfe Tarifi
Yaza Özlem:

Parfe Tarifi


Yazı ve yaz tatlarını çılgınlar gibi özlediğimiz doğrudur. Dondurmadan daha yoğun bir süt ve krema tadına sahip olan soğuk Fransız tatlısı parfait (parfe), içinizi açmak üzere evinize konuk olmak istiyor.

Gerçek parfe tarifinde çiğ yumurta kullanılıyor. Toz şekerle birlikte açık sarıya gelene kadar çırpılan yumurta özleşiyor, limon suyu ve rendelenmiş kabukları sayesinde kokusu kalmıyor. Daha sonra çırpılmış krem şanti ile birleştirilip donduruluyor. Tüm bu aşamaların zahmetine girmeden en kolay şekilde parfe hazırlamak isteyenleri tarifimize davet ediyoruz. İçerisindeki meyveleri ister donuk isterseniz de mevsiminde taze taze meyvelerle dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz.

Bisküvi kırıklı, meyve dilimli ve çikolata parçacıklı gibi pek çok çeşidi olan parfe tariflerinin hepsini bir araya getirerek nefis bir tatlı tarifi hazırlıyoruz. Afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Parfe Tarifi İçin Malzemeler

  • 2pakettoz krem şanti
  • 2su bardağısoğuk süt
  • 1/2paketpetibör bisküvi
  • 1adetlimon kabuğu
  • 15adetçilek
  • 10adetframbuaz
  • 1çay bardağıdamla çikolata
  • 1çay bardağıdövülmüş fındık
  • 1/2çay bardağıfile fıstık

Üzeri İçin:

  • 1adetçilek

Parfe Tarifinin Püf Noktası

İçerisine dilediğiniz meyveler, kuruyemişler ve bisküviler koyabilirsiniz.

Parfe Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğuk süt ve toz krem şantiyi derin bir kaba alın.
  2. Katı bir kıvam alana kadar mikser yardımıyla çırpın.
  3. Petibör bisküvileri elinizle iri iri parçalayın.
  4. Orta büyüklükte doğranmış çilekleri ve dondurulmuş frambuazları ekleyin.
  5. Dövülmüş fındık, limon kabuğu rendesi ve damla çikolatayı da ekleyin.
  6. Son olarak file fıstık ekleyin ve güzelce karıştırın.
  7. Kullanacağınız kalıbın içini streç film ile kaplayın. Daha sonra hazırladığınız parfe karışımını arzuya göre büyük silikon kek kalıbına ya da derin bir kaseye paylaştırın. Üzerlerini streç filmle kapladığınız tatlıyı, derin dondurucuda 3 saat kadar dondurun.
  8. Servis etmeden önce buzluktan çıkarın ve 3 dakika oda ısısında beklettikten sonra servis tabağına ters çevirerek yerleştirin.
  9. Arzuya göre üzerini çilek dilimleri, frambuaz ya da çikolata sosu ile süsleyin. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Parfe Tarifinin Servis Önerisi

Krem şanti yerine uzun süre çırpılmış soğuk ve sıvı krema kullanabilirsiniz. Parfe karışımına arzu ettiğiniz meyve ve bisküvi parçalarını ekleyebilirsiniz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?