Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Doyum Olmaz:

Limonlu Hindistan Cevizli Flan Tarifi

Doyum Olmaz:

Limonlu Hindistan Cevizli Flan Tarifi

Limonlu Hindistan Cevizli Flan Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Mengü Külahcı

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
157TAKİPÇİ
146İÇERİK

Tatlılara doyamadığımız ramazan ayı geldi çattı bile. Sofralarımız özenle hazırlanmış çeşit çeşit yemeklerle, bütün günün yorgunluğunu unutturacak tatlılarla dolup taşacak yine. Midemizi yormamak adına tercihlerimizi sütlü hafif tatlılardan yana kullanacağınız elbette.

Bol sütlü, kremalı flan tarifine küçük dokunuşlarla yaz ferahlığına dönüştürüyor, iftar sonrası keyfimize keyif katıyoruz. Finalde üzerine hafifçe kavurup aromasını ikiye katladığımız hindistan cevizi serpiyor, yemeye doyamıyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 5 adet
    yumurta
  • 1/2 su bardağı
    toz şeker
  • 1 su bardağı
    süt
  • 1 su bardağı
    krema
  • 1 paket
    vanilya
  • 1 adet
    limon

    Karamel için:

  • 4 yemek kaşığı
    şeker
  • 2 yemek kaşığı
    su
  • 1 yemek kaşığı
    limon suyu

    Üzeri için:

  • 3 yemek kaşığı
    hindistan cevizi

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

  2. 20cm'lik kalıbı fırına yerleştirerek ısıtın.

  3. Bu sırada karameli hazırlamak için, şeker, su ve limon suyunu küçük bir tencereye alarak renk alana kadar karıştırarak pişirin.

  4. Isınan kalıbı fırından çıkararak hazırladığınız karameli hızlı bir şekilde kalıba dökün ve yayılmasını sağlayın.

  5. 3 adet yumurtayı ve 2 adet yumurtanın sarısını çırpma kabına alarak, şekerle birlikte 2 dakika yüksek devirde çırpın.

  6. Üzerine süt, krema ve vanilyayı ekleyip düşük devirde kısa süreyle çırpın.

  7. . Limonun kabuğunu ince rende ile rendeleyerek karışıma ekleyin.

  8. Hazırladığınız karışımı karamelle kapladığınız kalıba dökün.

  9. Kalıbı sıcak su ile doldurduğunuz diğer fırın kabının içine oturtun.

  10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin ve soğuyana kadar oda sıcaklığında, daha sonra da 2-3 saat buzdolabında bekletin.

  11. Buzdolabından çıkardıktan sonra kalıbı ters çevirerek çıkarın.

  12. 3 yemek kaşığı Hindistan cevizini 2 dakika kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun ve tatlının üzerini kapladıktan sonra afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Tatlınızı dondurma ile servis edebilirsiniz. Üzerini çileklerle süsleyebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?