TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

Esnaf Lokantasındaki Yemeklerin Lezzetini Sofranıza Taşımanızı Sağlayacak 13 Nefis Tarif

yemek.com
Sevdiğim insanlara "annesinin balı" diye hitap ederim.

Sıkça Yenen Konular

Ekonomiklik ve çeşitlilik konusunda eline kimsenin su dökemeyeceği, ev yemeği özlemimizi her zaman dindirmeye kararlı esnaf lokantaları kuşkusuz bu ülkenin en samimi ve en lezzet dolu mekanları.

Biz de esnaf lokantalarında yiyip pek sevdiğiniz o klasik lezzetleri evinize de taşıyın istedik ve sizin için keyifli bir liste hazırladık.

Buyurmaz mısınız?

  • Lokanta usulü mercimek çorbası

Sarı mercemeğin aldığı en güzel hal olan mercimek çorbası dışarıda içtiğimizde bize evde yaptıklarımızdan hep daha farklı, hep daha lezzetli geliyor değil mi?

Sırlarıyla: Lokanta usulü mercimek çorbası tarifi

  • Lokanta usulü ezogelin çorbası

Sizi tek bir çorbayla uğurlayacak değildik. En az mercimek çorbası kadar geleneksel ve vazgeçilmez olan ezogelin çorbasının da tadına bakmaz mıydınız?

Tam kıvamında: Lokanta usulü ezogelin çorbası tarifi

  • Ispanaklı yumurta

Esnaf lokantalarında bunun adı daha çok "yumurtalı ıspanak" geçiyor olsa da hemen onu tanıdığınıza eminiz. Ekonomik lezzetlerin başında gelen ıspanaklı yumurta bugünlük size de gelmek istiyor.

Temel Reis'in de favorisi: Ispanaklı yumurta tarifi

  • Mantı makarna

Esnaf lokantasında Kayseri mantısı bulmak zor tabii ama mantı makarna onu aratmıyor ve bol yoğurt eşliğinde tepsilerimizdeki yerini alıyor.

Doymanın en kolay yolu: Mantı makarna tarifi

  • Kuru fasulye

Artık o genlerimize kadar işlemiş bir klasik! Esnaf lokantasına gidip de kuru fasulye-pilav-cacık üçlüsüne gönül vermeden çıkanı bulmak zor. Üstelik tam şu içeriğimizde lokanta usulü kuru fasulyenin püf noktaları da var: Neden Lokantada Yediğimiz Kuru Fasulye Evdekinden Hep Daha Lezzetli?

Yanına pilav ve cacıkla: Kuru fasulye tarifi

  • Hasanpaşa köftesi

Esnaf lokantası vitrinlerini süsleyen yemeklerin en sevilenlerinden olur Hasanpaşa köftesi. Fırında köfte patatesin tahtını sallayan Hasanpaşa köftesini evde yapmak ise sandığınızdan çok kolay.

Bu akşama ne pişireceğiniz belli: Hasanpaşa köftesi tarifi

  • Macar kebap

Esnaf lokantasının olmazsa olmazlarındandır bol beşamel soslu yemekler. İşte macar kebap da onlardan biri. Adını hep unutsan da hep "Şundan alayım ben" dediğin yemeklerden.

Evde yapılanı hep daha güzel: Macar kebap tarifi

  • Tas kebabı

Esnaf lokantasının en çok satılan et yemeklerinden biri olan tas kebabını unutacak değildik. Suyuna ekmek banmaya doyulamayan tas kebabını bu tarifle daha çok seveceksiniz.

Ne de güzel pişti: Tas kebabı tarifi

  • Patlıcan musakka

Patlıcanın en güzel hallerinden biri kuşkusuz musakka. Esnaf lokantası menüsünde karnıyarık yoksa ilk tercih olan patlıcan musakka sevmeyenin olmamasını hak ediyor.

Karnıyarık bugünlük beklesin: Patlıcan musakka tarifi

  • Tavuk sote

Hep et yemeklerinden gitmek olmaz dedik, gönüllerin şampiyonu tavuk soteye de soframızda yer açtık. Yanında bol ekmek yedirir, aman dikkat.

Çok bereketli: Tavuk sote tarifi

  • Kadınbudu köfte

En farklı köfte tariflerinden biri olan kadınbudu köfte esnaf lokantalarında yerini sağlamlaştırmışken sizin eve de bir uğramasın mı?

İlk fırsatta: Kadınbudu köfte tarifi

  • Kemalpaşa tatlısı

Marketlerden kurutulmuş olarak paket halinde almaya alışık olduğumuz Kemalpaşa tatlısını şimdi ev yapımı olarak taze taze tüketmenin tam zamanı.

Onsuz olmaz: Kemalpaşa tatlısı tarifi

  • Fırın sütlaç

Pirincin en güzel hali, sütlü tatlıların en sevileni ve tabii ki esnaf lokantalarının vazgeçilmezi olan fırın sütlaçla veda edelim istedik size. Çünkü onun kıvamını tutturmak artık çok daha kolay.

Afiyetle: Fırın sütlaç tarifi

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?