Dışarıda yediğiniz en iyi pide hatrınızda mı? O pidenin lezzetine en yakın tarifi, evde kendi ellerimizle hazırlıyoruz bu kez. En iyi pidecilerin sırlarını topladık, ortaya kenarları çıtır, içi de sulu sulu kalan muazzam pideler çıktı. Bol iç harcıyla, kurumadan pişen hamuruyla evde pide keyfi yapma zamanı! Yanında bolca yeşillik, ayran da olmazsa olmaz. Bir türlü evde pidenizi istediğiniz kıvamda pişiremiyorsanız bir de bu tarifle deneyin. Misler gibi kokular yükselsin fırınınızdan. Karşınızda: Lokanta usulü kıymalı pide.
Taş Fırın Lezzetinde:
Lokanta Usulü Kıymalı Pide Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
Lokanta Usulü Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2su bardağıılık su
- 1paketkuru maya
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 3yemek kaşığıyoğurt
- 7su bardağıun
İç harcı için:
- 500gramorta yağlı kıyma
- 1adetsoğan
- 2adetköy biberi
- 1adetdomates
- 1/2demetmaydanoz
- 1yemek kaşığısalça
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Lokanta Usulü Kıymalı Pide Tarifinin Püf Noktası
Mayanızı şekerle ve ılık suyla aktif hale getirin. Çok sıcak su eklememeye özen gösterin. Harcınızın içine arzu ettiğiniz baharatlarımı ekleyebilirsiniz.
Lokanta Usulü Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle ılık su, şeker ve mayayı aktif hale getirin.İçine yoğurdu ilave ederek karıştırın.
- Azar azar unu ekleyin ve güzelce yoğurun.
- Mayalanması için 30 dakika üstü kapalı bir şekilde bekletin.
- İç harcı hazırlamak için bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın, harcınıza yarim su bardağı kadar su ilave edin.Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Merdane yardımıyla ileri geri hareketleriyle uzunlamasına açın.
- Harcınızı içine eşit olarak yayın.
- Hamuru kenarlarından içe doğru kıvırın ve pide şeklini verin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hamur kızarana kadar 20-30 dakika arası pişirin.
- Pideler fırından çıkar çıkmaz kenarlarına tereyağ sürüp kapatırsanız yumuşacık pideleriniz olur.
- Afiyetler olsun!
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0