https://yemek.com/tarif/lokanta-usulu-mercimek-corbasi/ | Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi
Tüm Sırlarıyla:

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Soğuk kış günlerinde adeta bir hediye gibi değil midir, en yakın lokantanın mercimek çorbası... O an, bildiğimiz tüm yemek tariflerinden daha lezzetli gelmez mi, Müptelası değil miyiz?

Bu nefis lezzeti ev konforunda yaşayın istedik. Bu sefer soğuk kış günleri evde kendinizi lokanta usulü çorbayla şımartın bizce. Eh önümüzde çetin bir kış bizi bekliyor. Sarı mercimeğin güzeller güzeli rengine... Hem blenderdan çekilip hem de süzgeçten süzülen pürüzsüz dokusuna saygı duruşunda bulunuyor ve tarifi sizinle buluşturuyoruz.

Her kaşığı afiyet, her kaşığı şifa olsun!

 

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Çorba İçin:

  • 1su bardağısarı mercimek
  • 1,5su bardağıtavuk suyu
  • 4su bardağısu
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1adetsoğan
  • 2dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığıun

Üzeri İçin:

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıpul biber
KALORİ219/kcal*1 porsiyon için

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Un kavrulduktan sonra suyu ilave ederken çırpma teli kullanmak çorbanın topaklanmasını engeller.

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Çorba İçin:

  1. Mercimekleri bol suda yıkayın.Tereyağını eritin ve küp küp doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları kavurun.
  2. Soğan ve sarımsak hafif kavrulunca unu ilave edin ve 2-3 dakika unu kavurun.
  3. Çırpma teliyle unu çırpıyorken tavuk suyunu ilave edin.
  4. Mercimekleri de ilave edin ve kalan suyu da ilave edip kaynamaya bırakın.
  5. Su kaynayınca tuzu ilave edin ve mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.Kaynayan ve kıvamlanan çorbayı blenderdan geçirin.
  6. Daha sonra ince delikli bir süzgeçten süzün ve pürüzsüz kıvama getirin.

Üzeri İçin:

  1. Tereyağını eritin ve eriyen tereyağında pul biberi kavurun.Kaynayan çorbanın üzerine dökün ve tahta kaşık yardımıyla yağın çorbayla karışmasına yardımcı olun.
  2. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Bol limon, pul biber ve nane... Daha ne olsun!


bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

ipeksare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi139 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

23

İpek Tuğçe Vural28 Nisan 2021 4:59
un koymadan aynı ölçülerle efsane oluyor <3
Yanıtla
Ayşegül Uslu 29 Nisan 2021 6:08
Yanıtla
Ellerinize sağlık İpek Hanım :)
htc91_9119 Mart 2021 4:34
Bu ölçülerle dort kişilik bize az olurdu, ölçüleri biraz arttırarak yaptım ...
Yanıtla
htc91_9119 Mart 2021 4:32
Leziz! Teşekkürler.
Yanıtla
Grass5 Mart 2021 2:18
ok gördüm pardon😜
Yanıtla
Grass5 Mart 2021 1:55
sarı mercimek derken yeşil olandan mi bahsediyorsunuz yoksa sarı varsa ben bilmiyorum mu🤔
Yanıtla
SibelKG 14 Nisan 2021 3:52
Yanıtla
Rengi sarı,kırmızı veya yeşil değil,bildiğiniz sarı:) her yerde olmayabilir ama Carrefour ,migros gibi zincir mağazalarda var. zaten tarif resminde kırmızı mercimek görünüyor,onunla da yapılabilir ama ben hep sarı kullanıyorum.
cetin32 Şubat 2021 2:28
Harika tarif teşekkürler çok lezzetli oldu mutlaka tavuk suyu kullanılmalı
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Şubat 2021 8:42
Yanıtla
Çok sevindik, afiyetler olsun!
süpürgesiz cadi23 Ekim 2020 11:37
Inanılmaz güzel oldu teşekkür ederiz:)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 23 Ekim 2020 1:38
Yanıtla
Biz teşekkür ederiz değerli yorumunuz için :)
Gamze Ataman19 Mayıs 2020 6:55
Harika oldu teşekkür ederim
Yanıtla
gg883 Kasım 2019 4:48
Yaptım şahane oldu, verilen oranlar tam ayarında gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz ben tavuk suyu yerine et suyu bulyon kullandım böyle de şahane oldu kokusu mis emeğinize sağlık:)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 4 Kasım 2019 6:10
Yanıtla
Elinize sağlık :)
Cengiz Akbas27 Ekim 2019 5:52
denedim oldukça başarılı ancak su miktarı az,çok koyu oldu bir bardak su fazla koydum ya da un koymayın tam gelir.
Yanıtla
zezizezi27 Eylül 2019 12:25
slm oyremwk.isteyiremm yemek bismirsen
Yanıtla
Kum13 Ağustos 2019 3:02
Bugün yaptım tek kelimeyle bayıldık😊lokantadakilerden hiçbir farkı yok tarif için teşekkürler 😊🌷
Yanıtla
Cemre Özgüzel 15 Ağustos 2019 9:33
Yanıtla
Emeklerinize sağlık! Çok sevindik denemiş ve beğenmiş olmanıza. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?