https://yemek.com/tarif/lokanta-usulu-mercimek-corbasi/ | Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi
Tüm Sırlarıyla:

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Soğuk kış günlerinde adeta bir hediye gibi değil midir, en yakın lokantanın mercimek çorbası... O an, bildiğimiz tüm yemek tariflerinden daha lezzetli gelmez mi, Müptelası değil miyiz?

Bu nefis lezzeti ev konforunda yaşayın istedik. Bu sefer soğuk kış günleri evde kendinizi lokanta usulü çorbayla şımartın bizce. Eh önümüzde çetin bir kış bizi bekliyor. Sarı mercimeğin güzeller güzeli rengine... Hem blenderdan çekilip hem de süzgeçten süzülen pürüzsüz dokusuna saygı duruşunda bulunuyor ve tarifi sizinle buluşturuyoruz.

Her kaşığı afiyet, her kaşığı şifa olsun!

 

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Çorba İçin:

  • 1su bardağısarı mercimek
  • 1,5su bardağıtavuk suyu
  • 4su bardağısıcak su
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1adetsoğan
  • 2dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığıun

Üzeri İçin:

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıpul biber
KALORİ219/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Un kavrulduktan sonra suyu ilave ederken çırpma teli kullanmak çorbanın topaklanmasını engeller.

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Çorba İçin:

  1. Mercimekleri bol suda yıkayın.Tereyağını eritin ve küp küp doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları kavurun.
  2. Soğan ve sarımsak hafif kavrulunca unu ilave edin ve 2-3 dakika unu kavurun.
  3. Çırpma teliyle unu çırpıyorken tavuk suyunu ilave edin.
  4. Mercimekleri de ilave edin ve kalan sıcak suyu da ilave edip kaynamaya bırakın.
  5. Su kaynayınca tuzu ilave edin ve mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Kaynayan ve kıvamlanan çorbayı blenderdan geçirin.
  6. Daha sonra ince delikli bir süzgeçten süzün ve pürüzsüz kıvama getirin.

Üzeri İçin:

  1. Tereyağını eritin ve eriyen tereyağında pul biberi kavurun.Kaynayan çorbanın üzerine dökün ve tahta kaşık yardımıyla yağın çorbayla karışmasına yardımcı olun.
  2. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Bol limon, pul biber ve nane... Daha ne olsun!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

ipeksare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi151 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

30

berfinz19 Nisan 2022 10:24
Su kaynar mı olacak?
Yanıtla
Ege Şahin 19 Nisan 2022 12:18
Yanıtla
Merhabalar, sıcak su ekleyebilirsiniz, afiyet olsun.
egearslanx20 Mart 2022 7:26
Blender yok evimde nasıl yapabilirim
Yanıtla
Ege Şahin 21 Mart 2022 2:37
Yanıtla
Blender yok ise daha iri taneli olarak tüketmek isterseniz bu şekilde de tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
buket06gg 14 Nisan 2022 10:25
Yanıtla
tel süzgeçten geçirin blender dan daha lezzetli oluyor
Leyla Nur8 Aralık 2021 11:31
kaç kere yaptım, sarımsağı biraz fazla koyuyorum ben tereyağını da fazla, muhteşem oluyor muhteşemmm yiyen herkes tarif soruyor 😍
Yanıtla
Ayşegül Uslu 10 Aralık 2021 7:03
Yanıtla
Harika bir fikir gerçekten, çok ikisi de çok lezzet katacaktır :) Ellerinize sağlık.
test67891 Aralık 2021 5:49
hkhjhjkhjk
Yanıtla
test67891 Aralık 2021 5:49
ghghjghjghjghjghj
Yanıtla
test67891 Aralık 2021 5:49
.
Yanıtla
test67891 Aralık 2021 5:46
karnim acıktı bu hafta yemeli
Yanıtla
İpek Tuğçe Vural28 Nisan 2021 4:59
un koymadan aynı ölçülerle efsane oluyor <3
Yanıtla
Ayşegül Uslu 29 Nisan 2021 6:08
Yanıtla
Ellerinize sağlık İpek Hanım :)
test6789 1 Aralık 2021 5:49
Yanıtla
evet
htc91_9119 Mart 2021 4:34
Bu ölçülerle dort kişilik bize az olurdu, ölçüleri biraz arttırarak yaptım ...
Yanıtla
htc91_9119 Mart 2021 4:32
Leziz! Teşekkürler.
Yanıtla
Grass5 Mart 2021 2:18
ok gördüm pardon😜
Yanıtla
Grass5 Mart 2021 1:55
sarı mercimek derken yeşil olandan mi bahsediyorsunuz yoksa sarı varsa ben bilmiyorum mu🤔
Yanıtla
SibelKG 14 Nisan 2021 3:52
Yanıtla
Rengi sarı,kırmızı veya yeşil değil,bildiğiniz sarı:) her yerde olmayabilir ama Carrefour ,migros gibi zincir mağazalarda var. zaten tarif resminde kırmızı mercimek görünüyor,onunla da yapılabilir ama ben hep sarı kullanıyorum.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?