Hem de Ev Yapımı:

Kemalpaşa Tatlısı Tarifi


Adını Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesinden alan Kemalpaşa tatlısı, ilçede halen günlük ve taze olarak peynir ilavesiyle üretiliyor. Raf ömrünün kısalığı nedeniyle günümüzde peynir oranı düşük ve kurutulmuş olarak paketlerde satılan tatlılar, kaynamakta olan şerbet içinde şiştikten sonra arzuya göre kaymak, krem şanti ya da ceviz içiyle servis ediliyor.

Evde taze ve aslına sadık kalarak tuzsuz beyaz peynir ilavesiyle hazırlayabileceğiniz tatlı tarifini kaymakla servis etmenizi öneririz.

 

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Kemalpaşa Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetyumurta
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1çay bardağıyoğurt
  • 1su bardağıirmik
  • 1paketvanilya
  • 1paketkabartma tozu
  • 1su bardağıun

Şerbeti için:

  • 3su bardağısu
  • 3su bardağıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığılimon suyu
KALORİ380/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Kemalpaşa Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karıştırma kabının içerisine 1 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ aktarın.
  2. Yoğurdu ilave edin. Üzerine 1 su bardağı irmik, birer paket vanilya ve kabartma tozunu karışıma ekleyin.
  3. Unu da azar azar ilave ederek karıştırın
  4. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar alın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aktarın.
  6. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 25 dakika kadar pişirin.
  7. Tatlınız sıcakken önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şerbeti üzerine gezdirin.
  8. Şerbetini  çekince üzerine Hindistan cevizi serperek servis edin. Afiyet olsun.

Kemalpaşa Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.




Yorumlar

12

beggyyy22 Mayıs 2021 12:00
pratik kurtarici tarif icin cok tesekkurler
Yanıtla
semay7134 Nisan 2021 3:04
ben denedim oldukca tuhaf bişey çıktı ortaya kesinlikle tavsiye etmiyorum arkadaşlar bu tarifi "sakin denemeyin"
Yanıtla
Duygu Arslan 4 Nisan 2021 6:19
Yanıtla
Merhaba Sema Hanım, nerede sıkıntı yaşadığınızı öğrenebilirsek yardımcı olmak isteriz. İyi günler dileriz.
Hamideh22 Şubat 2021 4:41
Defalarca yaptım bu tarif üzerinden, harika oluyor. çok güzel bir tarif teşekkürler
Yanıtla
Gürkan İşbilen15 Şubat 2021 6:07
Bu yatiginiz tamamen uydurma bi tatli... tarifi harfiyen uyguladik ama saman gibi oldu sonra aklimiza geldi revaniye baktik tamamen revaniyle ayni malzemeler ve ayni yontem... siz hic kemalpasa yememissiniz belli...
Yanıtla
edes4 Ocak 2021 2:07
irmik olmasa olur mu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 5 Ocak 2021 9:09
Yanıtla
Maalesef dokusu için irmik şart :)
dddd6 Mayıs 2020 10:24
Hamur güzel aslında şerbeti çok iyi cekiyor ama Kemalpaşa tadında olmuyor. Belki peynir eklemek şart. Bir dahaki sefere bu şekilde yapmayı planlıyorum. Bu arada süngerimsi kıvam İcin hamur baya yumuşak olmalı
Yanıtla
Fatma Akkuş Çoban3 Mayıs 2020 6:51
Iyi gunler tarifinizde 1 si bardağı un ile hamur cıvık oluyor yarım su bardağı daha un konulması gerekiyor b7 tarif ile kemal paşa tatlısı olmuyor tadı tam fıstık olsa şambali olacak...
Yanıtla
hayat7814 Ağustos 2019 8:46
Peynır peynır nerede tarıfte peynır bu ne demek ya. Yorumları okumazsak nolucaktı.
Yanıtla
Cemre Özgüzel 15 Ağustos 2019 9:27
Yanıtla
Merhabalar, tarifimiz yenilendi. :) Bu tarifin içerisinde peynir bulunmuyor. Güncel hali videoda anlatıldığı ve malzemelerde yazan gibidir. :) Ellerinize sağlık.
Amira_orazgil20 Ocak 2019 11:49
Yorumlarda peynirden bahsedilmiş ama tarifte peynir göremedim. Yani peynirsiz yapsak oluyor öyle mi?
Yanıtla
Burak Mustafa Yılmaz12 Mayıs 2018 12:33
Krem peynir kullansın olurmu very peynir zorunlu mu
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 15 Mayıs 2018 7:38
Yanıtla
Yapısı gereği tuzsuz beyaz peynir veya lor peyniri kullanmanız daha doğru kıvamı tutturmanızı sağlayacaktır. :)
ayan0124 Aralık 2017 6:34
8. maddedeki "10 dakika daha pişirdiğiniz" ifadesinde pişirdiğiniz mi, şişirdiğiniz mi olacak? Pişirdiğiniz ise nasıl pişecek...
Yanıtla
Ayse salman4 Ağustos 2015 6:48
Lor peyniri kullanmak yaptim, guzel olmadi, hic peynirinize vede zamaniniza yazlik etmeyin.
Yanıtla
Alp Tuncer 7 Ağustos 2015 9:32
Yanıtla
Kullandığınız peynirin tuzsuz ve hamuru yumuşatacak kıvamda olması önemli, bu nedenle önerimiz lor değil tuzsuz beyaz peynir kullanmanızdan yana :(

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?