Bulgur pilavının yanına en çok ferahlatıcı salatalar, yoğurtlu eşlikçiler ve protein ağırlıklı ana yemekler yakışır. Ayran, cacık, kuru fasulye, tavuk yemekleri ve sebze yemekleriyle dengeli bir menü oluşturabilirsiniz. İsterseniz çorba ve tatlı ekleyerek sofrayı daha zengin hale de getirebilirsiniz.
Bulgur pilavı tek başına doyurucu ve besleyici bir yemek olsa da doğru eşlikçilerle servis edildiğinde çok daha dengeli ve keyifli bir sofraya dönüşür. Özellikle misafir ağırlarken ya da özenli bir akşam yemeği hazırlarken “yanına ne yapsam?” sorusuna net cevaplar bilmek işi oldukça kolaylaştırır.
Bulgur pilavının yanına ne gider: Menü önerileri
Bulgur pilavı menüsü oluştururken amaç, lezzeti dengelemek ve sofrayı tamamlamaktır. Tane tane, aromatik yapıya sahip bulgur pilavı; yanına eklenecek ferahlatıcı ve tamamlayıcı tariflerle çok daha dengeli hale gelir.
İyi bir bulgur pilavı menüsünde şu gruplar yer alır:
- Çorba (menüye sıcak ve yumuşak bir başlangıç sağlar)
- Salata (ferahlık ve denge katar)
- Yoğurtlu eşlikçiler (pilavın lezzetini tamamlar)
- Ana yemek (protein desteği ile doyuruculuğu artırır)
- Tatlı (menüyü keyifli şekilde tamamlar)
Şimdi bu grupları tek tek açalım, bulgur pilavının yanına ne gider sorusunun en lezzetli cevaplarını en iyi tariflerle anlatalım.
-
Yayla çorbası tarifi
"Çorbasız olmaz" diyenler için bulgur pilavlı enfes bir menünün başlangıcı olacak çorba kesinlikle o! İçindeki bolca yoğurtla nasıl da yakışır böyle bir menüye.
Tarifi için: Yayla çorbası tarifi
-
Ayran aşı çorbası tarifi
Havalar klasik çorbaları içmek için fazla sıcak olduğunda bile çorbadan vazgeçemeyenleri ise hemen böyle alalım. Ferah ferah içmelik bu çorba sofranıza çok yakışır!
Tarifi için: Ayran aşı çorbası tarifi
-
Patlıcan musakka tarifi
İster sade ister salçalı ya da domatesli bulgur pilavı hazırlıyor olun, hiç fark etmez, onun yanına en çok yakışacak ana yemeklerden biri kesinlikle patlıcan musakka olacak! Zaten patlıcanlı her şey bulgur ile muhteşem bir uyum içinde değil mi?
Tarifi için: Patlıcan musakka tarifi
-
Tavuk pirzola tarifi
Enfes bir bulgur pilavının yanına en iyi gidecek isimlerden biri de tavuk! O zaman şöyle hem pratik hem de sofrayı ziyafete dönüştürecek bir tarif hazırlayabiliriz.
Tarifi için: Tavuk pirzola tarifi
-
Izgara köfte tarifi
Anne eli değmişçesine lezzetli bir bulgur pilavı menüsü hazırlamanın yolu ondan geçiyor! Tek başına efsane bir menüye dönüşen köfte-pilav ikilisi bir an önce yapılmayı bekliyor.
Tarifi için: Izgara köfte tarifi
-
Fırında poğaça köfte tarifi
Eğer klasik lezzetlerden farklı, özel bir tarif arıyorsanız büyük ihtimalle daha önce hiç denemediğiniz bu özel köfte ile sofradaki herkesi şaşırtabilirsiniz.
Tarifi için: Fırında poğaça köfte tarifi
-
Ciğer sote tarifi
Ciğer severleri de hemen böyle alalım,z ira bu tarif, bulgur pilavının yanına en çok yakışan lezzetlerden biri! Lokum gibi yumuşacık pişen, damakta adeta eriyip giden ciğerler, ciğer sevmeyenlere bile onu afiyetle yedirecek kadar nefis bir hale dönüşüyor.
Tarifi için: Ciğer sote tarifi
-
Tavuk sote tarifi
Klasiklerden vazgeçemeyenlere ise bir başka soteyi, yine lokum gibi pişen tavuk soteyi öneriyoruz! Bulgurun besleyiciliği ile tavuğun içindeki bolca proteinin bir araya geldiği bu menü sayesinde uzun süre tok kalıyoruz.
Tarifi için: Tavuk sote tarifi
-
Taze fasulye tarifi
Bulgur pilavının yanına mutlaka etli bir yemek yapacaksınız diye bir şart yok tabii ki. Birçok sebze yemeği ile de enfes bir uyum yakalar o.
Tarifi için: Taze fasulye tarifi
-
Nohut yemeği tarifi
Baklagil yemekleri de bulgur pilavının yanında görmekten mutluluk duyduğumuz isimlerin başında geliyor. Hele şöyle yumuşacık pişen mis gibi bir nohut yemeğine hayır demek asla mümkün olmuyor.
Tarifi için: Nohut yemeği tarifi
-
Karnıyarık tarifi
En başlarda söylediğimiz gibi, bulgur pilavının yanına en çok yakıştırdığımız isimlerden biri patlıcan.Tam da bu yüzden tek bir tarif verip geçemedik, karnıyarığın da en lezzetli halini sizlerle buluşturmak istedik.
Tarifi için: Karnıyarık tarifi
-
Cacık tarifi
Bulgur pilavımız hazır, çorbamızı ve ana yemeğimizi de seçtiysek geçelim sofraya koyabileceğimiz yardımcı lezzetlere. Yukarıda sıraladığımız her şeyle uyumlu, mutfaklarımızın demirbaşlarından olan bir tarife birinciliği veriyoruz.
Tarifi için: Cacık tarifi
-
Gavurdağı salatası tarifi
Bulgur pilavının başrolü alacağı bir menüde başka bir ana yemek dahi hazırlamasanız olur ama onsuz olmaz.
Tarifi için: Gavurdağı salatası tarifi
-
Şipşak turşu tarifi
Bulgur pilavı ve turşu, hele de şöyle mis gibi ev yapımı bir acı biber turşusu ya da kornişon turşusu çok güzel olur! Ama evde halihazırda turşunuz yoksa şöyle pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarifi değerlendirin deriz.
Tarifi için: Şipşak turşu tarifi
-
Taş kadayıf tatlısı
"Enfes bir sofra kurduk, peki ya son noktayı nasıl koymalı?" derseniz gönül rahatlığıyla size bulgur pilavının ardından şerbetli tatlıları da sütlü tatlıları da ikram edebileceğinizi söyleyebiliriz. Farklı bir lezzet arıyorsanız da aradığınız tarif tam da karşınızda duruyor demektir. 
Tarifi için: Taş kadayıf tatlısı tarifi
-
Bulgur pilavı tarifi
Tam kıvamında bir bulgur pilavı hazırlayarak listemizi noktalıyoruz tabii ki. Onu bu tarifle yaptığınızda her defasında aynı mükemmel sonucu alabilirsiniz.
Tarifi için: Bulgur pilavı tarifi
Şu tariflerimize de mutlaka göz atın: Birbirinden Nefis 18 Farklı Bulgur Pilavı Tarifi
Yorumlar
0