Mercimekten bulgura, pirinçten kuru fasulye, barbunya, mısır ya da tarhanaya... Hem çok besleyici ve doyurucu oldukları hem de doğru koşullarda uzun süre bozulmadan saklanabildikleri için mutfaklarımızın vazgeçilmez malzemelerinden olan bakliyatları çorba yapımında nasıl değerlendirebileceğinizi anlatalım, birlikte birbirinden besleyici ve kışa yakışır bakliyat çorbaları yapalım bugün!
Klasik mercimek çorbasından tutun şimdiye dek belki de hiç denemediğiniz kadar farklı olanlara, aynı anda içinde birden fazla bakliyat kullanabileceklerinizden tek bir kasesiyle tıka basa doyurup ana yemek aratmayacak olanlara, bu listede her damağa uygun bir çorba tarifi mutlaka var. Üstelik bu tarifler, kilerinizde sizi bekleyen bakliyatları değerlendirmenin, ekonomik sofralar kurabilmenin de en lezzetli yollarından olacak.
Hadi başlayalım!
-
Sade mercimek çorbası tarifi
Bakliyat çorbalarının en sevilenlerinden, lezzetini ve kıvamını mercimekten alan çorbamızla başlıyoruz!
Onu sevmeyen yok: Sade mercimek çorbası tarifi
Yemeksepeti'nden sıcacık bir mercimek çorbası sipariş etmek için hemen tıklayın!
-
Yeşil mercimek çorbası tarifi
Mercimek çorbasını süzme olarak değil de taneli olarak sevenlerdenseniz ülkemizin farklı yörelerinde sakala çarpan, bacaklı gibi isimlerle de anılan bu nefis çorbayı hazırlayabilirsiniz.
Erişte ve mercimekler tezgahtaki yerini alsın: Yeşil mercimek çorbası tarifi
Şifa dolu çorba çeşitlerini hemen Yemeksepeti'nden sipariş vermek için tıklayın!
-
Ezogelin çorbası tarifi
Mercimek çorbasının çok daha bol bakliyatlı hali ezogelin, içine eklenen pirinç, bulgur gibi malzemelerle besleyiciliği de artan çorbalarımızdan. Tam bu yüzden kendisi en az mercimek çorbası kadar çok sevilenlerden bildiğiniz gibi.
Onu sevmek için çok lezzetli sebeplerimiz var: Ezogelin çorbası tarifi
Yemeksepeti'nden nefis ezogelin çorbaları sipariş vermek için hemen tıklayın!
-
Yoğurtlu bulgur çorbası tarifi
Daha farklı çorba tarifleriyle tanışmak isterseniz bulgur ve nohutla lezzetlenen, kıvamını yoğurttan olan şöyle nefis bir çorba hazırlayabilirsiniz mesela.
Midenizi yemeğe hazırlar: Yoğurtlu bulgur çorbası tarifi
-
Andaloz çorbası tarifi
Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan, dilerseniz bir gün önceden artan pirinç pilavını dahi içinde değerlendirebileceğiniz ekonomik ve nefis bir çorbaya doğru alalım sizi.
Hep aynı çorbaları yapmaktan sıkılanlara: Andaloz çorbası tarifi
-
Topalak çorbası tarifi
Konya mutfağından çıkan, içinde bulgurdan nohuda, çeşit çeşit bakliyatın bir arada kullanıldığı bu tarif, klasik çorba tariflerinden çok daha farklı, tek başına ana yemek olarak gördüğümüz lezzetlerden.
Ona çorba demek bile haksızlık olur: Topalak çorbası tarifi
-
Anadolu çorbası tarifi
İçinde kırmızı mercimek, pirinç, yeşil mercimek ve bulgur kullanılıyor, kilerinizdeki her bir bakliyattan az miktarda kullanmanız yeterli oluyor. Hem çok doyurucu hem de midenizi çok yormayacak nefis bir çorba ortaya çıkıyor.
Terbiyesi de kesilmiyor: Anadolu çorbası tarifi
-
Lebeniye çorbası tarifi
"Bir çorba yapayım, ana yemeğin yerini dahi tutsun, tek kasesiyle doyursun" diyenlerdenseniz içinde mini mini köftelerin de bulunduğu bu nefis çorba tam size göre demektir.
Nohut ve kırık pirincin katkılarıyla karşınızda: Lebeniye çorbası tarifi
Yemeksepeti'nden mis gibi bir lebeniye çorbası sipariş etmek için hemen tıklayın!
-
Mahluta çorbası tarifi
Yöresel çorbalarımızdan mahluta çorbası da evdeki bakliyatları değerlendirebileceğiniz en şifa dolu seçeneklerden biri. İçinde kırmızı mercimek ve pirinç kullanılan, baharatlardan gelen destekle çok başka bir lezzete ulaşan bu çorbayı kış bitmeden bol bol yapmalı.
Mersin, Adana ve Hatay taraflarından geliyor: Mahluta çorbası tarifi
-
Bıt bıt çorbası tarifi
Şimdi de Eskişehir mutfağına uzanıyor ve bir başka yöresel çorbamızla sizi baş başa bırakalım istiyoruz. Bakliyatlar arasında en çok sevilenlerden biri olmayı başaran nohutlar yine iş başında!
Köftesi ve terbiyesiyle de o bir harika: Bıt bıt çorbası tarifi
-
Buğday çorbası tarifi
Bakliyatların hepsini tek seferde kullanmak yerine her birinin tadına ayrı ayrı varmayı sevenlerdenseniz buğdayı ana malzeme olarak seçebileceğiniz şöyle doyurucu bir çorba hazırlayarak işe başlayabilirsiniz.
Terbiyesi kesilmez, tadı nefis olur: Buğday çorbası tarifi
-
Sıkıcık çorbası tarifi
Kütahya mutfağından çıkıp gelen, içinde bulgur ve tarhana kullanılan köfteleriyle farkını ortaya koyan çok özel çorba tariflerinden biri karşınızda!
Yoğurtlu sosuyla: Sıkıcık çorbası tarifi
-
İrmik çorbası tarifi
İrmikle sadece helva ya da farklı tatlılar yapılmayacağının en lezzetli kanıtlarından biri karşınızda! Onu bugüne dek hiç bu şekilde denemediyseniz şimdi tam zamanı.
Vakit kaybetmeden onunla tanışmalı: İrmik çorbası tarifi
-
Köme çorbası tarifi
Sürekli aynı birkaç çorbayı yapanların sofralarında nefis bir değişiklik olacak bu çorbamız da yöresel lezzetlerimizden biri aslında. İçinde hem mercimek, hem hem buğday hem de nohut kullanıyor üstelik.
Kırşehir mutfağından sıcak sıcak sofranıza: Köme çorbası tarifi
-
Ayran aşı çorbası tarifi
Dört mevsim çorba içmeyi sevenler olarak yazın soğuk soğuk içmeye doyamadığımız, içinden yine bakliyatları eksik etmediğimiz en klasik çorbalarımızdan biriyle listemizi noktalıyoruz.
Kaşıklamaya doyamıyoruz: Ayran aşı çorbası tarifi
Hemen Yemeksepeti'nden sipariş vermek için tıklayın!
Şu yazılarımız da tam size göre:
Bakliyatlar Aslında Nasıl Haşlanmalı?
Türk Mutfağından Doyuruculukta Üzerine Tanımayan 22 Nefis Bakliyat Yemeği
Hem Ekonomik Hem de Bol Proteinli 12 Tam Kıvamında Bakliyat Yemeği Tarifi
Şu Zamana Dek Yaptıklarınızdan Çok Daha Farklı ve Lezzetli 10 Bakliyat Yemeği
Kuru Fasulyeden Pirince, Uzun Süre Dayansınlar: 5 Adımda Bakliyatlar Nasıl Saklanır?
Yorumlar
0