https://yemek.com/tarif/sikicik-corbasi/ | Sıkıcık Çorbası Tarifi
Leziz ve Doyurucu:

Sıkıcık Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kütahya ilinin yöresel lezzetlerinden sıkıcık çorbasının tarifini vermeye geldik. Bu tarif ile bol köfteli, aşırı doyurucu bir çorba elde edeceksiniz. Üzerine kızdırılmış tereyağında toz kırmızı biber ile tam bir ziyafet bu çorba..

Protein kaynağı yüksek bu çorbayı, sebze yemeklerimiz ile birlikte tüketirseniz dengeli bir öğün tercih etmiş olursunuz.

Yöresel tariflerimizden hoşlanıyorsanız, yorumlarda bizlerle paylaşın. Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Sıkıcık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin:

  • 1su bardağıince köftelik bulgur
  • 1su bardağısıcak su(bulguru ıslatmak için)
  • 1/2çay bardağıtarhana
  • 1/2çay bardağıun
  • 1adetrendelenmiş soğan
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1çay kaşığıkarabiber

Çorbası İçin:

  • 4su bardağısıcak su
  • 1,5yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1yemek kaşığısalça
  • 1çay kaşığıtuz

Üzeri İçin:

  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 2dişezilmiş sarımsak
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber(nane ya da pulbiber olabilir)

Sıkıcık Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İnce bulguru bir kaba alın. Üzerine 1 su bardağına yakın sıcak su ekleyin ve üzerini kapatıp şişmesini sağlayın.
  2. Üzerine tarhana, un, soğan, salça ve baharatları ekleyin
  3. İyice özdeşleşene kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
  4. Fındık büyüklüğünde toplar yapın. Bir tavaya yağ ekleyin ve üzerine salçayı ekleyip kavurun.
  5. Üzerine sıcak suyu ekleyin ve karıştırın.
  6. Su kaynamaya başlayınca köfteleri suya atın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
  7. Üzerine yoğurt ve tereyağında kızdırdığınız toz biber, pul biber veya nane ile servis edin. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?