Pırasalı Ekşili Hamsi Tarifi
Hamsiyi sadece kızartanlardan mısınız? Sebzelerle uyumunu daha önce deneyimlemediyseniz böyle davranmanız normal. Bu tarifimizde hamsiyi pırasa ile birleştiriyoruz. Nefis tereyağı eklemesiyle inanılmaz bir hale getiriyoruz.
Ekmeklerinizi hazırladıysanız, buyurun tarifimize geçelim. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 4 adet pırasa (beyaz kısımları)
- 1/2 demet taze soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1/2 adet limonun suyu
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Üst Katman İçin:
- 500 gram hamsi (temizlenmiş)
- 1 tutam tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 8 çay kaşığı tereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Pırasaları, taze soğanı ve sarımsakları ince ince kıyın.
Geniş bir kasede doğradığınız karışımı baharatlar, limon suyu ve zeytinyağı ile harmanlayıp karışımı orta boy fırın tepsisinin tabanına yerleştirin
Karışımın üzerine hamsileri tek kat olacak şekilde dizin. Hamsilerin üzerine bir tutam tuz, zeytinyağı gezdirip, tereyağları dağınık şekilde üstlerine bırakın.
Yemeği önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fırında üstü kızarana kadar 20-25 dakika pişirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.