Kabakları haşladıktan sonra suyunu iyice süzmeyi ihmal etmeyin.
Kaymak Kıvamında:
Kabak Flan Tarifi
Kabak flan, daha çok İtalyan yemeği olarak bilinen, standart kabak yemeklerinin çok dışında, yapımı çok kolay olmasına karşın sunumuyla gönülleri fetheden bir yemek.
Kabak tadı çok keskin bir sebze olmamasına rağmen, beraber kullanıldığı ürünlerle tadı daha yoğun hissedilir bir hale gelebiliyor. Kabak, bu tarif içindeki parmesan ve fesleğen ile mükemmel bir uyum sağlayıp, damaklarda şenlik yaratıyor.
KALORİ:1 porsiyon için100/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 adet orta boy kabak
- 3 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1/2 küçük paket krema
- 5-6 yaprak fesleğen
- 1/2 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kabak Flan Tarifinin Püf Noktası
Kabakların kabuklarını soymayın ki yemeğin rengi daha yeşil olsun.
Nasıl Yapılır?
Kabakları iri parçalara bölüp, yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan kabakların suyunu iyice süzün ve kurulayın.
Kabakları ve bütün diğer malzemeleri rondoya atıp, mümkün olduğunca pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
Karışımı, yağlanmış tek kişilik fırın kaplarına koyup, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Fırından çıkıp soğuyunca, buzdolabına atın. Birkaç saat dinlensin.
Minik kapları servis tabaklarına ters çevirerek, kabak flanı çıkarın ve sunuma hazırlayın.
Kabak Flan Pişirme Önerisi
Kabak Flan Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine balzamik sirke damlatıp, parmesan peyniri serperek sunabilirsiniz.