İncir ve Keçi Peyniri Salatası Tarifi
İnternetin en şık yemek bloggerlarından Geraldine Cooks, Yemek.com için yazdı.
Dünyanın en büyük oranda incir üreten ülkesi olduğumuzu biliyor muydun? En sevdiğim meyvelerden biridir ve her şekilde kullanmayı severim. Meyve olarak tüketmeyi, reçelini, tatlılarını ve salatasını yaparım. Kurusunun çok fanatiği olamadım ama tazesi olmadığı zamanlarda ceviz ile beraber tüketebilirim.
Değişik salatalarımla herkesi şaşırtmayı seviyorum. Bunlardan biri de peynirli incir salatamdır. Yapımı oldukça pratiktir. Ana yemek zamanı sofrada görenler mutlaka sorar. “Bunda ne var? Peynir mi o? Değişik!”
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 4 adet altı patlamamış yarı yumuşak incir
- 2 dilim keçi peyniri
- 1/4 demet taze nane (arzuya göre reyhan)
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yıkayıp, kuruladığınız incirleri boyuna dört eşit parçaya bölün. Sırt kısımları aşağıda kalacak şekilde servis tabağına yerleştirin.
Keçi peynirlerini incirlerin üzerine ufalayın.
Zeytinyağı ve nar ekşisini üzerlerine gezdirin. Balı hepsinin üzerine eşit gelecek şekilde akıtın.
Taze çekilmiş tane karabiberi serpiştirin. Tek tek ayıkladığınız nane ya da reyhan yaprakları ile süsledikten sonra bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
İncir ve Keçi Peyniri Salatası Tarifinin Servis Önerisi
Zeytinyağı, nar ekşisi ve keçi peyniri miktarını arzu ettiğiniz oranda arttırabilirsiniz.