İnternetin en şık yemek bloggerlarından Geraldine Cooks, Yemek.com için yazdı.
Yaza veda ettik, şeftaliye de veda etmek üzereyiz ama diyet ve sağlıklı beslenmeye devam. Bir de yazın capcanlılığı geçti ve son baharın rehaveti üzerine iyice çöktüyse bu tatlı tam sana göre.
2 kişilik
5 dakika
0 dakika
Şeftaliyi buzdolabından çıkarttıktan hemen sonra kullanacaksanız bal ile kaynaşması için biraz bekletin.Yoğurt ve labne peynirini suyunu süzdükten sonra kullanın.
Şeftaliyi ortadan ikiye kesin, çekirdeğini çıkartın. Kabuğunu soymadan küp şeklinde doğrayın.
Doğradığınız şeftalileri 1 yemek kaşığı bal ile karıştırın.
Light yoğurt ve labne peynirini, kalan 3 yemek kaşığı bal ve vanilya şurubu ile koyu bir kıvam alana kadar karıştırın.
Servis kaselerine dilimlenmiş şeftalileri ve hafif kremayı paylaştırın. Renk vermesi için nane yaprakları ile süsleyin.
Küçük bir uyarı: Kendini bu tatlıya çok fazla kaptırma, her ne kadar hafif olsa da her şeyin fazlası zararlı! Eğer bu tatlıyı çok beğendiysen ilerleyen günlerde labne yerine sadece yoğurt ile hazırlayabilirsin.
Yorumlar