Fark Yaratanlara:

Yer Fıstıklı Patlıcan Salatası Tarifi

Fark Yaratanlara:

Yer Fıstıklı Patlıcan Salatası Tarifi

https://yemek.com/tarif/yer-fistikli-patlican-salatasi/ | Yer Fıstıklı Patlıcan Salatası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5
Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun ... Devamını okuyun
Alp Tuncer
10597 takipçi1250 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Mart 10, 2015
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
10 dakika
Yemek.com
Mart 18
4.5
İpek Erdoğan
Ocak 6, 2017
15 dakika

Közlenmiş patlıcan salatasını farklı bir şekilde denemeye ne dersiniz? Yer fıstığının tadı ve dişe dokunur çıtırlığı patlıcan salatanızı farklı kılacak.

Ekmek dilimlerinin üzerine sürerek tüketebileceğiniz patlıcan salatasını başlangıç olarak da servis edebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Yer Fıstıklı Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adetpatlıcan
  • 1/2 adetlimon suyu
  • 1 adetdomates
  • 2 dişsarımsak
  • 2 yemek kaşığıüzüm sirkesi
  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 yemek kaşığıgaleta unu
  • 1 su bardağıyer fıstığı
  • 1/2 çay kaşığıtuz

    Servisi için:

  • 1/4 demetdereotu

Yer Fıstıklı Patlıcan Salatası Tarifinin Püf Noktası

Közlenmiş patlıcanları, ağzı kapalı bir kese kağıdında 5 dakika bekletip, terlettikten sonra kabuklarını soyun.

Yer Fıstıklı Patlıcan Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Üzerine bir bıçak yardımıyla kesikler attığınız patlıcanları, fırında da közleyebilirsiniz.Domates yerine yoğurt ilavesi ile de salatayı hazırlayabilirsiniz.

Yer Fıstıklı Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yıkayıp, kağıt havlu ile kuruladığınız patlıcanları köz tavasında, yüksek ateşte közleyin.

  2. Közlenmiş patlıcanları kabuklarını soyduktan sonra derin bir kaseye alın. Limon suyu ilavesi ile 15 dakika beklettikten sonra sularını sıkın. Keskin bir bıçak yardımıyla incecik kıyın.

  3. Sarımsakları rendeleyin. Kabuğunu soyduğunuz domatesi çok küçük parçalar halinde doğrayın.

  4. Sirke, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, galeta unu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.

  5. Yer fıstığının yarısını katıp, karıştırma işlemini sürdürün. İncecik kıyılmış patlıcanlar ile hazırladığınız sosu karıştırın.

  6. Dereotunu incecik kıyın. Kalan yer fıstıkları ve kıyılmış dereotu ile süsledikten sonra servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?