Izgara Sardalya Tarifi | https://yemek.com/tarif/izgara-sardalya/
Tam da Sırası:

Izgara Sardalya Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

En yağlı döneminde, çok kısa sürede ızgarada pişmiş çıtır çıtır sardalya balıklarını yememek olmaz. Servisi için küçük bir sos tüyosunu paylaşmış olsak da balık  dediğin salatasız olmaz. Bunun için de önerimiz ekmeği içinde saklı olan Panzanella.

Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Izgara Sardalya Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kilogramsardalya balığı
  • 1tatlı kaşığıdeniz tuzu
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2çay kaşığıtaze çekilmiş renkli tane karabiber

Servisi için:

  • 1adetlimon
  • 1adetorta boy marul
KALORİ392/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Izgara Sardalya Tarifinin Pişirme Önerisi

Sardalya balıklarını arzuya göre taze asma yapraklarına sarabilirsiniz.Balıklarla birlikte ızgarada domates ve biber dilimleri pişirebilirsiniz.Elektrikli ızgara ya da döküm tava kullanabilirsiniz.

Izgara Sardalya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pullarını elinizle ovuşturarak çıkardığınız sardalya balıklarının iç kısımlarını baş parmağınız ile çıkartın. Bol suda yıkayıp, kuruladıktan sonra deniz tuzu ile tuzlayın.
  2. Sardalya balıklarını tel ızgara üzerine sıra sıra dizin. Zeytinyağı ve taze çekilmiş renkli tane karabiberi küçük bir kasede karıştırın. Bir fırça yardımıyla balıkların üzerine hafifçe sürün.
  3. Izgaraya aldığınız balıklarını arkalı önlü ters çevirerek kısa sürede pişirin. Aralarda üzerlerini zeytinyağı ile yağlamayı unutmayın.
  4. Servis tabağının tabanını temizlenmiş marul yaprakları ile döşeyin. Limonu dilimleyin. Izgara balıkları, görsel bir şölen yaşatması için tabağın orta kısmına yerleştirin. Sağlık dolu bu lezzeti salata eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.

Izgara Sardalya Tarifinin Servis Önerisi

Izgaradan aldığınız balıkların üzerine servisi esnasında ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş sarımsak, bir parça limon suyu ve zeytinyağı ile hazırladığınız sostan gezdirebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1122 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

nejla15 Temmuz 2015 9:55
Tarifiniz için çok teşekkürler umarım tadıda çok güzel olacaktır
Yanıtla
Alp Tuncer 15 Temmuz 2015 1:11
Yanıtla
Afiyet olsun :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?