İnceltilmiş fileto tavuk göğsü dilimleri, mantar, kabak, havuç, renkli dolmalık biber gibi sebzelerin yer aldığı kremalı iç harç ile sarıldıktan sonra fırında pişiyor.
Lezzeti çok, zahmeti az, kalorisi düşük bu tarif size göre.
Sarılmak İstersin:
Kremalı, Sebzeli Tavuk Ruloları Tarifi
27 Eylül 2014
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için157/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
8 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
Kremalı, Sebzeli Tavuk Ruloları Tarifi İçin Malzemeler
- 8adetfileto tavuk göğsü
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2adetorta boy kuru soğan
- 2dişsarımsak
- 1adetorta boy dolmalık yeşil biber
- 1adetorta boy dolmalık kırmızı biber
- 1adetorta boy havuç
- 1adetkereviz sapı
- 1adetküçük boy kabak
- 4adetmantar
- 3yemek kaşığıkrema
- 1/2çay kaşığırendelenmiş muskat cevizi
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
Kremalı, Sebzeli Tavuk Ruloları Tarifinin Püf Noktası
Parçalanmaması için fileto tavuk göğüslerinin üzerine streç film kapattıktan sonra et döveceği ile dövün.
Kremalı, Sebzeli Tavuk Ruloları Tarifinin Pişirme Önerisi
Arzuya göre tavuk rulolarını döküm tavada ya da ızgarada da pişirebilirsiniz.Fırına vereceğiniz tavuk rulolarının üzerini zeytinyağı ile yağlayıp, karabiber ve tuz serpiştirebilirsiniz.
Kremalı, Sebzeli Tavuk Ruloları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fileto tavuk göğüslerini, keskin bir bıçak yardımıyla uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Bir et döveceği ya da ağırlık yardımıyla döverek inceltin.
- Arzu ederseniz deniz tuzu, tane karabiber ve bir parça biberiye ile fileto tavuk dilimlerini çeşnilendirin.
- Kuru soğanı küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları ezdikten sonra ince ince doğrayın. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız renkli dolmalık biberleri küçük küpler halinde kesin.
- Kereviz sapını ince ince dilimleyin. Kabuğunu soyduğunuz havuç ve kabağı rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Üzerlerini nemli bir bezle sildiğiniz mantarları küçük küpler halinde kesin.
- Zeytinyağını teflon bir tavada kızdırın. Kuru soğan ve sarımsakları kızgın yağda hafif bir renk alana kadar soteleyin. Sırasıyla; doğranmış kereviz sapları, mantar, renkli dolmalık biberler, rendelenmiş havuç ve kabağı ekleyerek soteleme işlemini sürdürün.
- Son olarak krema, rendelenmiş muskat cevizi, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi ekledikten sonra sebze dolgusunu kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişirin.
- Hazırladığınız kremalı sebze dolgusunu bir parça soğutun. Fileto tavuk göğüslerini mutfak tezgahı üzerine alın. Orta kısımlarına hazırladığınız iç harcı paylaştırdıktan sonra rulo şeklinde sarın.
- Tavuk rulolarını, yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız tavuk rulolarını dilimledikten sonra sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yorumlar
0