Fotoğraf: Müjde Çapraz / Namlı Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Namlı Gurme’den:

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi


Profesyonel mutfaklarda olduğu üzere jülyen şeklinde kesilen taze fasulye daha bereketli ve şık bir hal alırken, anne lezzetinden de ödün vermiyor.

Domatesin lezzet verdiği suyuna ekmek banmak, serbest.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kilogramtaze fasulye
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 2adetorta boy kuru soğan
  • 4dişsarımsak
  • 1adetbüyük boy domates
  • 2adetyeşil biber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
KALORİ214/kcal*1 porsiyon için

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifinin Püf Noktası

İnce ince kesilen taze fasulye ve domatesin suyu yeterli olacağından ayrıca su eklemeyin.

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre; havuç ekleyebilir, daha fazla domates katabilirsiniz. Pişirmeye başlayınca 1 adet kesme şeker ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz.

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru soğanları küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları ince ince dilimleyin.
  2. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberleri ince ince kesin, domatesi rendeleyin.
  3. Uç kısımlarını alıp, kılçıklarını ayıkladığınız taze fasulyeleri jülyen şeklinde doğrayın. Bol suda yıkadıktan sonra fazla suyunu süzün.
  4. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Doğradığınız soğan ve sarımsakları hafif bir renk alana kadar kavurun.
  5. Doğranmış taze fasulyeleri ekleyerek kavurma işlemini sürdürün. Doğranmış yeşil biber, tuz ve karabiberi ekleyin.
  6. Son olarak rendelenmiş domatesi eklediğiniz taze fasulyeyi, kendi suyunda, kapağını kapattığınız tencerede 35 dakika kadar pişirin.
  7. Arzuya göre ılık fakat daha da lezzetli olması için soğuk olarak servis edin ve sevdiklerinizle paylaşın.

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifinin Servis Önerisi

Zeytinyağlı yemekleri iyice soğuduktan sonra servis ediniz.


bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1136 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

bercesteg8 Mayıs 2020 6:25
Çok güzel oldu teşekkürler
Yanıtla
zeynolili8 Mayıs 2019 11:29
Salça koyarsak da çok lezzetli olur bence O?
Yanıtla
Şengül Ustaosmanoğlu14 Eylül 2018 6:45
Gerçekten lezzetli oldu, ben sıvı yağı biraz fazla tuttum ayrıca buçuk yemek kaşığı şeker ekledim.
Yanıtla
sinems20 Eylül 2016 9:20
çok lezzetli oldu. ben birazda şeker ekledim
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?