Halka Tatlısı Tarifi
Merhabalar bugünkü tarifimiz çocukluğumuzun tatlısı... Sokakta görünce koşup annemizden babamızdan para aldığımız, lezzeti bizi çocukluğumuza götüren halka tatlısı karşınızda. Bu şerbetli tatlıyı mutlaka deneyin, dışı çıtır çıtır, içi asla hamur olmayan bir tarif. Püf noktalarıyla pastanedekilerden daha güzel bir halka tatlısı yapacağız.
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta beyazı
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı un
Şerbeti için:
- 2 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- 3-4 damla limon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle tüm malzemeleri bir araya getirip şerbetimizi hazırlıyor, 10 dakika kadar kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Şerbetimiz 10 dakikadan az kaynamamalı, çok sıvı olursa tatlımız yumuşar. Ve oda ısısında olmalı.
1 su bardağı yoğurdumuzu yoğurma kabına alıyoruz. Sıvı yağı ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Bu kısım çok önemli iyice karıştırmalıyız.
Sonra yumurtanın beyazını ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Sırasıyla irmik, un ve kabartma tozunu ekleyip homojen hale getiriyoruz. Ve sıkma torbamıza alıyoruz.
Yağımızı ısıtıyoruz. Fakat yağımız çok sıcak olmamalı yoksa tatlılar yanar. Kızaran tatlılarımızı soğuk şerbete batırıyoruz. İstediğimiz şekilde süslüyoruz. Afiyet olsun.