Name: Erişteli Kuru Fasulye Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye; 1 su bardağı erişte ((haşlanmış)); 2 adet havuç ((haşlanmış)); 1/4 demet dereotu; 1/4 demet maydanoz; 3 dal yeşil soğan; 4-5 yaprak marul; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 adet limon; 1/4 çay bardağı zeytinyağı

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Merhaba arkadaşlar. Tarifi tamamen bana ait olan, bol ekşili ve çok da doyurucu erişteli kuru fasulye salatasını mutlaka denemelisiniz. Misafirleriniz kesinlikle tabaklarına 2. kez isteyecekler.

kubranintarifleri

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Erişteli Kuru Fasulye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 su bardağı erişte (haşlanmış)
2 adet havuç (haşlanmış)
1/4 demet dereotu
1/4 demet maydanoz
3 dal yeşil soğan
4-5 yaprak marul
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limon
1/4 çay bardağı zeytinyağı

Erişteli Kuru Fasulye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru fasulyeyi 5-6 saat önceden suya ıslatalım. Tencereye alıp yumuşayana kadar haşlayalım. Suyunu süzüp bir tabağa alalım.
Havucu soyup haşlayalım, suyunu süzüp küp şeklinde doğrayalım ve bir tabağa alalım. Erişteyi de haşlayıp suyunu süzelim. Yeşillikleri yıkayıp incecik doğrayalım.
Fasulye, havuç, erişte ve yeşillikleri geniş bir tabakta birleştirelim. Limon suyunu, zeytinyağı, tuzunu, karabiber, pul biber ve toz biberi ilave edip karıştıralım ve servis yapalım. Afiyet olsun.