kirmizi-pancar-tursusu-kubra
Faydası Saymakla Bitmez:

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi

08 Ocak 2022
Tarif Defterime
Ekle

Merhaba arkadaşlar. Lüks otellerin restoranlarında görüp de çok beğendiğimiz, ama yapmaya cesaret edemediğimiz, tüm yemeklerin yanına çok yakışan, çeşitli salataların içine koyulan, türlü hastalıklara şifa, vitamin deposu, saymakla bitiremeyeceğim kadar faydası olan kırmızı pancar turşusunu hep birlikte yapalım mı? Bunu yapmak o kadar kolay ki eminim sürekli yapıp tüketeceksiniz. Üstelik turşunuz 2 gün içerisinde yemeye hazır.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetkırmızı pancar(1,5 kg)
  • 1,5yemek kaşığıkaya tuzu
  • 1,5su bardağısirke
  • 1çay kaşığılimon tuzu
  • 1başsarımsak
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kırmızı pancarları yıkayıp kabuğunu soyalım. Tencereye alıp üzerine geçecek kadar su ekleyelim. Yumuşayana kadar haşlayalım.
  2. Bıçak batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Pancarın cinsine göre pişirme süresi değişebilir ben 40-45 dakika haşladım. Çok yumuşak olmamalı yoksa turşunuz eriyebilir.
  3. Pancarları suyun içinden çıkarıp soğumaya bırakalım. Suyunu dökmeyelim. Soğuyan pancarları istediğimiz büyüklükte doğrayıp kavanozlara yerleştirmeye başlayalım. Acı sevenler 2-3 adet cin biber ekleyebilir.
  4. Ortalarına ve en üstüne sarımsakları ekleyelim. Tuz, sirke, limon tuzunu da kavanozlara eşit miktarda ilave edelim. Haşlama suyunu turşumuza ekleyelim. Eksik gelirse içme suyundan ilave edebilirsiniz.
  5. Kapaklarını kapatıp serin ve karanlık ortamda 2 gün bekletelim. Turşumuz servise hazır. Afiyet şifa olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

4

Yemek.com Kullanıcısı25 Ekim 2023 15:31
Ben sıcak suyu ile yaptım yanlış mı acaba?
Yanıtla
Yemek.com 26 Ekim 2023 09:19
Yanıtla
Sıcak su ile yapmanızı önermeyiz.
Betül Fırat Ateş16 Ocak 2022 11:39
Suyu sıcak mı olmalı kavanozlara ilave ederken ?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 17 Ocak 2022 10:52
Yanıtla
Oda sıcaklığında olması yeterli olacaktır.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?