Faydası Saymakla Bitmez:

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Merhaba arkadaşlar. Lüks otellerin restoranlarında görüp de çok beğendiğimiz, ama yapmaya cesaret edemediğimiz, tüm yemeklerin yanına çok yakışan, çeşitli salataların içine koyulan, türlü hastalıklara şifa, vitamin deposu, saymakla bitiremeyeceğim kadar faydası olan kırmızı pancar turşusunu hep birlikte yapalım mı? Bunu yapmak o kadar kolay ki eminim sürekli yapıp tüketeceksiniz. Üstelik turşunuz 2 gün içerisinde yemeye hazır.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetkırmızı pancar(1,5 kg)
  • 1,5yemek kaşığıkaya tuzu
  • 1,5su bardağısirke
  • 1çay kaşığılimon tuzu
  • 1başsarımsak

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kırmızı pancarları yıkayıp kabuğunu soyalım. Tencereye alıp üzerine geçecek kadar su ekleyelim. Yumuşayana kadar haşlayalım.
  2. Bıçak batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Pancarın cinsine göre pişirme süresi değişebilir ben 40-45 dakika haşladım. Çok yumuşak olmamalı yoksa turşunuz eriyebilir.
  3. Pancarları suyun içinden çıkarıp soğumaya bırakalım. Suyunu dökmeyelim. Soğuyan pancarları istediğimiz büyüklükte doğrayıp kavanozlara yerleştirmeye başlayalım. Acı sevenler 2-3 adet cin biber ekleyebilir.
  4. Ortalarına ve en üstüne sarımsakları ekleyelim. Tuz, sirke, limon tuzunu da kavanozlara eşit miktarda ilave edelim. Haşlama suyunu turşumuza ekleyelim. Eksik gelirse içme suyundan ilave edebilirsiniz.
  5. Kapaklarını kapatıp serin ve karanlık ortamda 2 gün bekletelim. Turşumuz servise hazır. Afiyet şifa olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

kubranintarifleri
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi78 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Betül Fırat Ateş16 Ocak 2022 8:39
Suyu sıcak mı olmalı kavanozlara ilave ederken ?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 17 Ocak 2022 7:52
Yanıtla
Oda sıcaklığında olması yeterli olacaktır.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?