Çok Besleyici:

Balık Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Özellikle kış aylarında içimizi ısıtan sıcacık çorbalar soframızın vazgeçilmezi oluyor. Besleyici, doyurucu balık çorbası da onlardan biri...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Balık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 300-400grambalık eti
  • 5-6su bardağısu
  • 1adetsoğan
  • 1adethavuç
  • 1adetpatates
  • 1adetkereviz
  • 2-3adetdefne yaprağı
  • 1yemek kaşığı (tepeleme)un
  • 1-2dalmaydanoz
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığızerdeçal
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber

Balık Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbaya maydanozla birlikte dereotu veya kereviz yaprakları da ekleyebiliriz.

Balık Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencereye balığı, defne yaprağı ve suyu ekleyip balık pişene kadar haşlıyoruz. Suyunu süzüp, balığın kılçıklarını etinden ayırıyoruz. Soğanı yemeklik, diğer sebzeleri küp küp doğruyoruz.
  2. Bir tavada soğanı yağda kavuruyoruz. Üzerine havucu ekleyip soteliyoruz. Sonra patates ve kerevizi ilave edip biraz daha soteliyoruz. Zerdeçal ve kırmızı toz biber ekleyip karıştırıyoruz.
  3. Tencerede tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Balığın suyunu ekliyoruz. Sotelediğimiz sebzeleri ilave edip, sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  4. Daha sonra balığı, tuz ve karabiberi ekliyoruz. En son kıyılmış maydanoz ilave edip altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

irays_kitchen
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?