Bardakta Pasta Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 500 mililitre süt
- 2 adet yumurta
- 130 gram şeker (çok şekerli seviyorsanız miktarı biraz daha artırabilirsiniz)
- 80 gram nişasta (3 yemek kaşığı)
- 80 gram tereyağı (2 yemek kaşığı dolusu)
- 1 paket şekerli vanilin
- 1/2 paket krema
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bardakta Pasta Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz arasına hafif sütle ıslatılmış kek parçaları ya da bisküvi tozu ekleyebilirsiniz. Dolaptan çıkarttığınız kremanın kolayca katılaşması için çırpacağınız kabı ve çırpıcıyı buzlukta 10 dakika bekletin.
Nasıl Yapılır?
Sütü, şekerin yarısını ve tereyağını bir tencerenin içerisine alarak kaynama noktasına gelene dek ısıtın.
Ayrı bir karıştırma kabında nişasta, yumurtalar ve şekerin kalan yarısını alarak homojen kıvam alana dek çırpma teli ile çırpın.
Isınan sütten alarak kepçe yardımı ile azar azar yumurtalı karışıma ekleyin, bir yandan da sürekli çırpmaya devam edin.
Yumurtalar ısınan sütün etkisiyle ılındıktan sonra, tüm karışımı tekrar tencereye alarak ve sürekli çırparak göz göz olana dek pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilya ekleyin ve üstünün kabuk bağlamaması için ılınana dek aralıklı olarak çırpın. Kremayı dolaptan çıkarın, katılaşana dek çırpın.
Bu karışımı da kremaya ekleyerek 5-6 dakika mikserle güzelce çırpın. Ara katları ve üzerini dilediğiniz meyvelerle süsleyerek servis edin. (Ben çilek, muz ve yaban mersini kullandım.) Afiyet olsun.