Özel Günlerin Vazgeçilmezi Olacak:

Süslü Pasta Tarifi

03 Ocak 2017

Tarif Defterime
Ekle

Başta biraz zahmetli gözükse de pişman olmayacaksınız. Çünkü kedidili bisküvilerinin ardında katman katman lezzet var!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Süslü Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya İçin:

4adetyumurta
4kahve fincanıtoz şeker
3kahve fincanıun
1tutamtuz
1kahve fincanısüt
2yemek kaşığıkakao
2yemek kaşığısıvı yağ
3kahve fincanısıcak su
1paketkabartma tozu
1paketvanilin

Pastacı Kreması İçin:

2,5su bardağısüt
1çay bardağıun
1/2çay bardağıtoz şeker
1paketvanilya
40grambeyaz çikolata
1/2paketkrema

Krem Şanti İçin:

1paketkrem şanti
1su bardağısoğuk süt
2yemek kaşığılabne peyniri

Katman Araları İçin:

1adetmuz
5adetçilek
1su bardağısüt
2yemek kaşığıçikolata kreması
1paketkedi dili bisküvi(süslemek için)
4-5adetçilek(süslemek için)
4-5parçabeyaz çikolata(süslemek için)

Süslü Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Pandispanyanın Hazırlanışı:

Yumurtanın beyaz ve sarılarını ayırın, yumurta aklarını şekerin yarısı ve bir tutam tuzla kabarana kadar çırpın, kenara ayırın.
Yumurta sarılarını da kalan şekerle ve suyla çırpın.
Sütü ve yoğurdu yumurta sarılı karışıma ekleyip yüksek devirde 1 dakika daha çırpın.
Toz malzemeleri eleyin ve 1 dakika daha malzemelerle birlikte çırpın.
Ayırdığımız çırpılmış yumurta beyazlarını diğer karışıma ekleyin ve tatlı kaşık yardımıyla hiç köpük kalmayana kadar karıştırın.
Harcı yağladığınız kek kalıbına alın ve 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
Kek soğuyunca 3'e bölüp kenara alın.

Pastacı Kremasının Hazırlanışı:

Sütü, şekeri, unu ve vanilyayı tencereye alıp kaynayana kadar pişirin.
Beyaz çikolataları küçük parçalar halinde kesin. Kaynayan kremanın altını kapatın ve içine beyaz çikolataları ekleyerek çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
Aralarda karıştırarak karışımı ılıtın ve buharı geçince üstüne değecek şekilde streç filmle kapatarak soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra kremayı ekleyip mikserle 2-3 dakika çırpıp kabartın.

Krem Şantinin Hazırlanışı:

Toz kremşantiyi tarifine göre sütle çırpıp hazırlayın.
Koyulaşan şantiye labneyi de ekleyip yüksek devirde kabartın. Buzdolabında soğumaya bırakın.

Bütün Malzemelerin Birleştirilmesi:

Kelepçeli kek kalıbının çevresini şekersiz tarafı süte batırılmış kedidili bisküvileriyle kaplayın (bisküvilerin şekerli tarafı dışarı bakacak şekilde).
Pandispanyanın ilk katını tabana yerleştirip sütle ıslatın bir kaşık çikolata kreması sürün.
Pastacı kremasını dökün ve araya muz doğrayın.
Pandispanyanın ikinci katını gene aynı şekilde kremanın üstüne kapatıp sütle ıslatın ve çikolata kreması sürün. Bu sefer hazırladığımız kremşantinin yarısını sürün ve çilek doğrayın.
Son katı da kapatın ve son kez sütle ıslatın.
Kalan şantiyi sıkma torbasına alın ve pastanın üzerine istediğiniz şekilde sıkın.
Çilek ve çikolatalarla süsleyin. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis edin. Afiyet olsun !

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!