Süslü Pasta Tarifi
Süslü Pasta Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Başta biraz zahmetli gözükse de pişman olmayacaksınız. Çünkü kedidili bisküvilerinin ardında katman katman lezzet var!
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Süslü Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adetmuz
- 5 adetçilek
- 1 su bardağısüt
- 2 yemek kaşığıçikolata kreması
- 1 paketkedi dili bisküvi(süslemek için)
- 4-5 adetçilek(süslemek için)
- 4-5 parçabeyaz çikolata(süslemek için)
Katman Araları İçin:
- 1 paketkrem şanti
- 1 su bardağısoğuk süt
- 2 yemek kaşığılabne peyniri
Krem Şanti İçin:
- 4 adetyumurta
- 4 kahve fincanıtoz şeker
- 3 kahve fincanıun
- 1 tutamtuz
- 1 kahve fincanısüt
- 2 yemek kaşığıkakao
- 2 yemek kaşığısıvı yağ
- 3 kahve fincanısıcak su
- 1 paketkabartma tozu
- 1 paketvanilin
Pandispanya İçin:
- 2,5 su bardağısüt
- 1 çay bardağıun
- 1/2 çay bardağıtoz şeker
- 1 paketvanilya
- 40 grambeyaz çikolata
- 1/2 paketkrema
Pastacı Kreması İçin:
Süslü Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurtanın beyaz ve sarılarını ayırın, yumurta aklarını şekerin yarısı ve bir tutam tuzla kabarana kadar çırpın, kenara ayırın.
Yumurta sarılarını da kalan şekerle ve suyla çırpın.
Sütü ve yoğurdu yumurta sarılı karışıma ekleyip yüksek devirde 1 dakika daha çırpın.
Toz malzemeleri eleyin ve 1 dakika daha malzemelerle birlikte çırpın.
Ayırdığımız çırpılmış yumurta beyazlarını diğer karışıma ekleyin ve tatlı kaşık yardımıyla hiç köpük kalmayana kadar karıştırın.
Harcı yağladığınız kek kalıbına alın ve 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
Kek soğuyunca 3'e bölüp kenara alın.
Pandispanyanın Hazırlanışı:
Sütü, şekeri, unu ve vanilyayı tencereye alıp kaynayana kadar pişirin.
Beyaz çikolataları küçük parçalar halinde kesin. Kaynayan kremanın altını kapatın ve içine beyaz çikolataları ekleyerek çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
Aralarda karıştırarak karışımı ılıtın ve buharı geçince üstüne değecek şekilde streç filmle kapatarak soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra kremayı ekleyip mikserle 2-3 dakika çırpıp kabartın.
Pastacı Kremasının Hazırlanışı:
Toz kremşantiyi tarifine göre sütle çırpıp hazırlayın.
Koyulaşan şantiye labneyi de ekleyip yüksek devirde kabartın. Buzdolabında soğumaya bırakın.
Krem Şantinin Hazırlanışı:
Kelepçeli kek kalıbının çevresini şekersiz tarafı süte batırılmış kedidili bisküvileriyle kaplayın (bisküvilerin şekerli tarafı dışarı bakacak şekilde).
Pandispanyanın ilk katını tabana yerleştirip sütle ıslatın bir kaşık çikolata kreması sürün.
Pastacı kremasını dökün ve araya muz doğrayın.
Pandispanyanın ikinci katını gene aynı şekilde kremanın üstüne kapatıp sütle ıslatın ve çikolata kreması sürün. Bu sefer hazırladığımız kremşantinin yarısını sürün ve çilek doğrayın.
Son katı da kapatın ve son kez sütle ıslatın.
Kalan şantiyi sıkma torbasına alın ve pastanın üzerine istediğiniz şekilde sıkın.
Çilek ve çikolatalarla süsleyin. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis edin. Afiyet olsun !
Bütün Malzemelerin Birleştirilmesi:
Yorumlar