patates-puresi-yataginda-soslu-kofte
Patates Püresi Yatağında:

Domates Biber Soslu Köfte Tarifi

10 Temmuz 2020
Tarif Defterime
Ekle

Pürüzsüz kıvamda patates püresi üzerinde nefis bir sos ve tam kıvamında bir köfte tarifiyle geldik bugün. Misafir sofralarınıza da çok yakışacağından emin olduğumuz patates püresi yatağında domates biber soslu köfte tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Domates Biber Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte İçin:

  • 500gramkıyma
  • 5yemek kaşığıgaleta unu
  • 3/4çay bardağısu
  • 2-3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adet orta boysoğan
  • 1çay kaşığıtuz-karabiber

Sos İçin:

  • 1adet büyük boydomates
  • 2adetkırmızı kapya biber
  • 1adetyeşil biber
  • 1tatlı kaşığışeker
  • 1çay kaşığıtuz-karabiber
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığısirke

Patates Püresi İçin:

  • 4adetpatates
  • 4-5yemek kaşığısüt
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1küçük kaserendelenmiş kaşar peyniri
  • 1çay kaşığıtuz-karabiber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Domates Biber Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfte için galeta ununa suyu ekleyin ve yumuşayana dek karıştırın.
  2. Soğanı rendeleyerek suyunu iyice sıkın. Kıymanın üzerine soğanı, galeta unlu karışımı, baharatları ve yağı ekleyerek iyice yoğurun. Şekil verin ve mümkünse en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.
  3. Pişirmeden yarım saat önce oda sıcaklığına alın. Yağsız ya da çok az yağlanmış tavada kızartın. Püre için patatesi haşlayın, diğer tüm malzemeleri ekleyerek pürüzsüz hale gelene dek ezin.
  4. Sosu için 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alın, biberleri minik minik doğrayıp ekleyin ve güzelce kavurun.
  5. Salçasını ekleyerek kokusu çıkana dek kavurmaya devam edin. Baharatları, şekeri ve rendelenmiş domatesi de ekleyerek kaynamasını sağlayın.
  6. Ocaktan almadan sirkesini de ekleyin, sosumuz hazır. Püreyi servis tabağına alın. Üzerine biberli sosu yayın, en üzerine de kızarttığınız köfteleri ekleyin. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?