dogum-gunu-pastasi-yemekcom
Pastaneden Almış Gibi:

Doğum Günü Pastası Tarifi

12 Mayıs 2023
Tarif Defterime
Ekle

"Ev Yapımı Pastaları Güzelleştirecek Leziz Tüyolar"ı paylaşmıştık sizlerle. Sünger kek olarak da bilinen pandispanya yerine, pratik bir pasta keki ile doğum günü pastası hazırlıyoruz bu sefer.

Oda sıcaklığında malzemelerinizi hazırlayın ve kekini fırına verin. Ardından iki ayrı krema hazırlanacak mümkünse, biri ara kata bir diğeri üzerine sürülecek. Doğum günü yaklaşan sevdiklerimizin doğum günlerinde bu pasta yapılsın, dilim dilim afiyetle yenilsin. Afiyetle...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin:

  • 4adetyumurta
  • 2çay bardağıtoz şeker
  • 1,5çay bardağısıvı yağ
  • 1,5çay bardağısüt
  • 3,5su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilin

Pastacı Kreması İçin:

  • 1,5su bardağısüt
  • 1/2çay bardağıtoz şeker
  • 2yemek kaşığıun
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığı (tepeleme)mısır nişastası
  • 1yemek kaşığıtereyağı

Dış Kreması İçin:

  • 3paketkrem şanti
  • 3çay bardağısoğuk süt
  • 1/2kutusıvı krema

Arası İçin:

  • 200gramçilek

Üzeri İçin:

  • 1kaseHindistan cevizi
  • 1yemek kaşığıpasta süsü
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Doğum Günü Pastası Tarifinin Püf Noktası

Kek yapımında kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında bekletilmiş olmasına dikkat edin. Maksimum 24 cm. çapında kelepçeli bir kek kalıbı kullanmaya özen gösterin, aksi takdirde kek sönük gözükecektir.

nasil-yapilir

Doğum Günü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Keki İçin:

  1. Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
  2. Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpın. Ardından un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
  3. Yağlanmış kalıba harcı aktarın.
  4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin.
  5. Fırından alıp oda ısısında dinlendirdikten sonra kalıbından çıkartın.

Kreması İçin:

  1. Pastanın ara kreması için tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye aktarın. Güzelce karıştırıp kısık ateşte kaynamaya bırakın.
  2. Kaynamaya başlayan kremayı ocaktan alın. Tereyağını ekleyip karıştırın.
  3. Bir kaseye alın ve üzerini streçle kapatıp soğumaya bırakın. Oda sıcaklığında soğuyunca buzdolabına alın.

Pasta İçin:

  1. Keki 3 parçaya eşit şekilde kesin ve pastacı kremasını üzerine yayın.
  2. Toz krem şantiyi süt ile çırpın. Çember şeklinde krem şantiyle geçin. Çilekleri dizin.
  3. 2. keki üzerine yerleştirin.
  4. Tekrar aynı işlemi uygulayın.
  5. 3. keki yerleştirin.
  6. Krem şanti ile etrafını kaplayın.
  7. Üzerine Hindistan cevizi serpin.
  8. Yıldız duy ile üzerine şekiller yapın. Pasta süsü ile süsleyin.
  9. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Doğum Günü Pastası Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırından çıkardığınız sıcak keki oda ısısında dinlendirdikten sonra kalıbından çıkartın.

Doğum Günü Pastası Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre; iki ya da üç kata ayırdığınız keki, çırpılmış kremayla doldurduktan sonra taze meyvelerle süsleyerek de dilimler halinde servis edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

3

bakeybakey31 Mayıs 2023 16:43
pastacı kremasını yaparken 2.5 su bardağı un kullanmayın malzemeniz israf oluyor
Yanıtla
Yemek.com 1 Haziran 2023 09:12
Yanıtla
Merhabalar, dikkatiniz için teşekkür ederiz. Su bardağı ölçüsü hatalı belirtilmiş, yemek kaşığı ölçüsü eklemeniz tam kıvamında olmasını sağlar. Sevgiler :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?