Haftalık menülerimizi belirleyip bütün bir hafta "Bugün ne pişirsem?" diye düşünmekten kurtulduğumuz bir listede daha birlikteliz!
Bilmeyen kaldı mı bilemiyoruz ama biz, her hafta pazartesi günü küçük bir haftalık alışverişe çıkıyor, bütün bir hafta boyunca her gün ne pişireceğimize önceden karar veriyoruz.
Mevsim sebzelerini de, baklagilleri de, tavuğu da balığı da eksik etmediğimiz bu haftalık yemek listesi sayesinde ihtiyaç duyduğumuz gün pratik bir lezzetle sofrayı şenlendiriyor, misafirimiz geleceği gün şöyle doyurucu ve şık bir lezzetle tabakları dolduruyoruz mesela.
"Ama ben diyetteyim, hafif beslenmeye çalışıyorum." derseniz sizin için de birbirinden lezzetli ve farklı alternatiflerimiz var, bizden söylemesi. 
O zaman buyursunlar, başlıyoruz!
Haftaya bir klasikle başlıyoruz: Patates musakka
Hani çocukluğumuzdan beri annemizin elinden yemeye alışık olduğumuz, yanına bir yoğurt ya da bir cacık geldiğinde tek başına bir ziyafete dönüşebilen misler gibi patates musakkadan söz ediyoruz.
Şimdi tıpkı anne eli değmiş gibi yapma sırası sizde: Patates musakka tarifi
Salı sofrada farklılığın tadını çıkarıyoruz: Lor köftesi
Mutfakta farklı tatlar denemeyi sevenler, her gün aynı yemeği yapıp yemekten sıkılanlar buraya! Zira birazdan belki de daha önce hiç denemediğiniz ama bir kez tadına bakınca bir daha vazgeçemeyeceğiniz sıra dışı bir köfte ile tanışacaksınız.
Bu köftede kıyma yok, proteinse bol: Lor köftesi tarifi
Çarşamba mutluluğu olur: Saksı kebabı
Haftanın tam ortasına gelmişiz, yorgunluğumuz bir kat daha artmış ama hafta sonuna da daha bir bu kadar var, biliyoruz. O zaman ne yapıyoruz? Pratik bir şekilde hazırlanan nefis bir patlıcan yemeğiyle kendimizi şımartıyor, sofradakilerin gözlerinden kalpler çıkmasını sağlıyoruz.
Patlıcan sevdirir, karnıyarık kıskandırır: Saksı kebabı tarifi
Perşembe tavuğa emanet: Limonlu tavuk kanatları
Kırmızı etten çok daha ekonomik olması, lezzeti ve bolca protein içermesi nedeniyle siz de tavuk tüketmeyi tercih edenlerdenseniz bu hafta onu bir de limonla bir araya getirip şöyle enfes bir lezzete imza atın deriz.
Farklılık, ferahlık ve lezzet bir arada: Limonlu tavuk kanatları tarifi
Cuma sofrada kimin olacağı belli: Fırında sardalya
Hafta içinin tüm yorgunluğunu atacağımız bir balık sofrası kuralım, sevdiklerimizle aynı sofranın etrafında toplanıp uzun uzun sohbet edelim, omega-3'ümüzü alalım, sağlığımıza sağlık katarken damaklarımıza da şenlendirelim diyoruz.
Haftada en azından 1 gün balık yemeye devam ediyoruz: Fırında sardalya tarifi
Cumartesinin tadı onunla ayrı bir güzel: Sıkma köfte
İrmik ve köftelik bulgur bir araya gelir de o lezzet hiç kötü olur mu? Yapımı tahmin ettiğinizden çok daha kolay olacak, Malatya mutfağından çıkıp gelen bu tarif bağımlılık yapacak.
Her gün olsa her gün yenir: Sıkma köfte tarifi
Pazar, sevdiklerinizle aynı sofranın etrafında buluşmak gibisi yok: Duvaklı pilav
Haftanın kapanışını Diyarbakır'ın enfes tadı duvaklı pilavla yapalım diyoruz. Yemeğe sevdiklerinizi çağırıp yapacağınız tek bir yemekle sofradaki herkesi doyurmanın ve mutlu etmenin tadını çıkarın istiyoruz. Bizimle aynı fikirde olanları...
Hemen şöyle alıyoruz: Duvaklı pilav tarifi
Farklı seçenekler, ferah lezzetler: Bulgurlu yaz salatası
Haftanın her gününe tek bir tarif verip gitmek olmaz. Akşam yemeğinde daha hafif lezzetler yemek isteyenler, diyette olanlar, formuna dikkat edenler bu salatayla bir an önce tanışmalı mesela.
Hem hafif hem doyurucu: Bulgurlu yaz salatası tarifi
Mevsim güzelleri bir arada: Baklalı enginar
Hem bakla hem enginar şu sıralar en taze halleriyle tezgahlardaki yerini aldığına göre kolları sıvayıp mutfağa girmenin zamanıdır şimdi!
Vakit kaybetmeden: Baklalı enginar tarifi
Baklagillerin en sevileni: Barbunya pilaki
Baklagillerin değerini yalnızca kışın değil dört mevsim bilenler olarak, bu hafta menümüze barbunyayı aldık, onu ister ılık ister soğuk olarak tüketebileceğimiz enfes bir pilakiye dönüştürdük.
Tek başına bile tıka basa doyurur, besler: Barbunya pilaki tarifi
Yeni tatlar keşfetmek isteyenler bu tarifte buluşuyor: Yoğurtlu muhacir köftesi
Köfteni her türlüsünü çok sevdiğimiz doğrudur diyor ve sizi daha fazla vakit kabetmeden yoğurtlu muhacir köftesiyle tanışmaya davet ediyoruz. Kendisi içindeki malzemelerden sunumuna dek farklılığı yaşatıyor, "Ben bunu neden daha önce yapmamışım." dedirtiyor.
Balkanlardan kopup gelen bu lezzete yer açın: Yoğurtlu muhacir köftesi tarifi
Dar zamanların mis kokulu kurtarıcısı: Limonlu spagetti
Yemek hazırlamak için çok az vakit bulabildiğiniz bir günde ya da çok uğraşmadan yemek yapmak istediğinizde aklınıza gelen ilk isimlerden olan makarnayı bu kez mevsimin en mis kokulu, en taze isimlerinden limonla buluşturduk.
Ortaya yine çok pratik ama bu kez çok farklı bir lezzet çıktı: Limonlu spagetti tarifi
Yorumlar
1